五七~ 

美食美食美食來了!!!!!!!!!!

以前我超愛去吃吃到飽,因為覺得食物多、份量大,然後價格又是固定的很OK,

但是這一兩年,我沒有再吃吃到飽了,(((就算是去吃到飽,也吃適量而已XD)))

而是走"好好品嘗食物"的路線。

 

今天要跟大家分享的是一家新開的日式餐酒館,

不是居酒屋的形式,而是偏向餐酒館的路線,

每道料理都可以從中享受到色香味,

輕鬆的氛圍讓我想要趕快推薦給大家,

不然等之後人多起來你們就很難訂位了呢!

 

 

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    57食堂酒場-餐酒館 Bistro

        台北市遼寧街57號----------->地圖請點這裡

         02-2741-5252

www.facebook.com/57bistro

 。--------------------------。

位在遼寧街上,就在遼寧夜市旁邊,

路過時你一定會注意到它,因為它跟其他的店家很不一樣,

不同的氣氛、不同的裝潢、不同的性質。

想不到,這邊藏了這家質感超棒的手作料理餐酒館:)

 

 

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單看店面,還真的不覺得它位在遼寧夜市這條街上,

說是濃厚的日式也不至於,因為它主打還是創意料理,

裡面的風格有中式、有西式、有日式。

 

 

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一樓這邊是西式&日式的風格,

吧台的形式,可以跟師傅做最近距離的接觸。

(((其實師傅非常的活潑,他說不要露臉~

所以好奇的朋友趕快訂位就可以見到他的真面目囉!)))

 

 

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喜歡這面牆的設計,

紅磚的牆面,帶著點復古傳統的氣味,

一個西式的大鐘位於正中間,

一旁的架上擺滿了各式酒瓶及小東西,

真想把這樣的裝潢帶回家呢~~~~

 

 

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 一旁這邊通常會拿來曬一夜干,

(((等一下會給你們看這道菜~別急別急)))

不過因為銷路太好,所以已經賣完囉~

 

 

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正面這邊有主廚推薦,從上面的料理及酒品來看,

真的是各式料理,每道我都好想吃吃看喔>"<

 

小提醒:未成年請勿飲酒*喝酒不開車喔!

           為了自己跟別人的安全健康,請遵守相關法規:)

 

 

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連廁所我都覺得它美美的想要跟大家分享~

 

 

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二樓這邊的裝潢更是特別,

前半部的座位區是中式的,而且有個大屏幕可以看電視,

我超推薦人多的話可以包場耶~

感覺很棒很適合做活動喔!

 

 

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後半部這邊是廁所區,是西式的風格。

 

 

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 牆上掛了很多畫,還有立體的鹿頭:D

 

 

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2樓的兩間廁所都很漂亮 ,

非常的西式宮廷風,貴氣十足呢!

 

 

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 看完了環境來看看MENU,

不過我知道我拍得不太清楚~~~~~

奉上57食堂酒場粉絲頁的MENU<------請直接點就可以連結過去喔~

 

餐點樣式挺多元的,有些料理不確定內容是什麼,都可以直接問師傅或店長:)

從下酒菜、開胃菜、沙拉,到刺身、握壽司,再到熟食類的手作料理、主菜、麵食等,

我看得眼花花真不知道該從何點起呢!

 

 

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飲料跟調酒也有喔!

很推薦大家點他們調酒,因為可以根據不同的需求做變化,

能被這樣客製化的服務,這價格真的很OK的~

 

小提醒:未成年請勿飲酒*喝酒不開車喔!

           為了自己跟別人的安全健康,請遵守相關法規:)

 

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點好了餐點,就等待師傅的料理囉!

 

 

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首先登場的是招待的小菜,

這毛豆真的超適合下酒啦!

 

 

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炙燒握壽司

這不是我們點的,

不過坐在VIP吧台區,可以看到師傅的料理過程,

也算是一種享受XD

 

 

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 握壽司七貫盛合

這次我們沒有點握壽司跟刺身,

下次再來吃~

先拍別桌客人點的給大家看看囉!

 

 

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女巫酒(新鮮水果:檸檬)

因為店長非常推薦他們的調酒,以至於我好心動喔!

但我本身真的對於酒味太重會怕怕的,所以就跟店長說了我的需求,

不喜歡酒味太重、不喜歡太甜。

店長(兼專業調酒師)說,他們今天的新鮮水果有檸檬、哈密瓜跟葡萄,問我喜歡哪個?

我選擇了檸檬,而店長幫我選了女巫酒做底。

 

(((女巫酒是一種義大利香料酒,用70幾種香料調成的~感覺很威!)))

喝起來果然酒味不會很重,且不會太甜,

走比較清爽的路線,檸檬味也不會很酸,我挺喜歡的喔!

 

小提醒:未成年請勿飲酒*喝酒不開車喔!

           為了自己跟別人的安全健康,請遵守相關法規:)

 

 

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 王林蘋果汁

如果不喝調酒的人,我超推薦這個蘋果汁的!

我跟朋友喝了都想要買一瓶自己回家喝~

光看它的濃郁顏色,就讓你超想喝喝看!

它跟你一般所認識的蘋果汁味道不太一樣,

很新鮮很濃的fu,我們都超愛~

 

 

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 自家製午仔魚一夜干

這個魚是店長跟我們超極推薦的,

新鮮的午仔魚整個過程自己處理,算是57的代表作之一吧(((笑~)))

 

 

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外表料理得非常漂亮,翻面之後主要只有龍骨,所以吃起來很方便。

一旁的酒漬番茄也是57自製,很好吃:D

 

一夜干的口感很特別,它比較硬一點點,不是一夾就鬆散的魚肉

調味也非常足夠,

其實一開始吃會覺得需要配飯(而且非常下飯)

但後來根本就直接大吃停不下來呀!

會越吃越涮嘴喔~

 

 

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蘑菇辣味炒蝦

這道看名字就知道是標準的下酒菜啦!

我跟朋友都不太愛吃辣,所以店家有稍微幫我們調整一下,

帶著點辣味但不會太過份。

 

 

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蝦子只剩下尾巴有殼,所以吃起來很方便,完全不會狼狽呀~

蘑菇和洋蔥都好好吃,我全部吃光光喔!

非常非常喜歡這道,味道很足,

如果愛吃辣的人一定也會喜歡的

 

 

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 千切山藥海膽馬丁杯

這道開胃菜是不是非常的美呀~

我完全跟精緻料理搭上邊了!覺得貴氣逼人阿~

(((哈哈哈哈哈哈哈哈)))

 

 

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底下的千切山藥好厲害,真的切得很細!

上面的海膽沒有可怕的味道之真的好好吃呀~~~~~

 (((下次想要拜託師傅幫我客製多放很多蝦卵跟魚子醬XDDDD)))

 

 

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 月見雞肉丸子

這道也是店長跟我推薦的,看起來雖然是道簡單的料理,

但店長既然會推薦,相信應該有它特別的地方吧!

 

 

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雞肉丸子中間有一顆有機雞蛋,所以才叫做月見呀~

底下則是偏甜的醬汁,要整個沾來吃喔!

 

 

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首先,先把丸子切一半,然後把蛋黃戳破,

先沾蛋黃,再沾底下的醬,就可以好好品嘗它的味道了!

 

吃起來我覺得有點像是壽喜燒(或照燒)的醬,

甜甜的味道很好吃!

雞肉丸子不會油膩,真的很好吃耶!

 

 

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輕煎廣島牡蠣佐辣味噌

我本身真的超愛吃牡蠣的也不知道未什麼,

但我很怕牡蠣沒處理好而有很重的腥味,(((是不是很矛盾?)))

所以我每次點這類料理真的是既期待又怕受傷害阿~

不過你們看看一送上來的這擺盤氣勢,立馬就幫他家分一半了~~~

 

 

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牡蠣輕煎過,所以不是像單純用炸的那樣外面裹滿了比牡蠣本身還大的粉 XDDDDD

而且也比較不油,可以吃到牡蠣本身的鮮味(((但沒有腥味喔!)))

上面的味噌醬其實不太會辣,而且不搶戲,只是幫忙讓牡蠣增添點風味而已,

好吃又好看的一道料理呢!

 

 

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 師傅正在準備我們後來點的一道開胃菜XDDD

(((都吃到這樣了又點開胃菜~~~)))

 

 

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 哈密瓜清酒

打個岔給大家看看哈密瓜清酒。

因為我跟朋友非常好奇這是不是清酒裡面加入哈密瓜,

不過店長跟我們解釋,

這款清酒聞起來會有哈密瓜的味道,但是喝起來沒有,

是不是很特別?

小提醒:未成年請勿飲酒*喝酒不開車喔!

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 哈密瓜伊比利豬火腿

 開胃菜來了~~~~就是剛剛師傅正在處理的哈密瓜!

我真的還沒有吃過這樣的搭配,

尤其伊比利豬只有在"養豬場"裡面可遇不可求,

沒想到在現實生活中吃到咧~~~~

(((店長說,是因為伊比利豬是最近才開放進口的,難怪以前沒有遇到過呢!)))

 

 

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底下哈密瓜也是甜甜的,而伊比利火腿口感比較紮實,味道偏鹹,

淋上了蜂蜜,沒想到意外的合適,

真的是非常特別的一道,印象超級深刻阿~

 

 

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 日式海膽野菇冷麵

 這道冷麵也是別的客人點的,看起來很不賴耶!

 

 

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 和風野菜沙拉

 木碗沙拉我也很愛,不過開胃菜類我們吃很多了~

留到下次囉!

 

 

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 香烤雞翅串

 看到其他客人點的,我也超想點來吃,

可惜我們已經快飽了,且還有一道還沒上來>"<

嗚嗚嗚~~~~~下次一定要來吃!

看這烤得多漂亮阿~

 

 

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 美國牛小排

 嘻嘻~看看這道菜,感覺都以為自己在西餐廳了呢!

在這邊也可以吃到牛小排,是不是選擇超多的阿?

 

 

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牛小排的顏色真的很漂亮,吃起來也好嫩好嫩

可以一口塞,也可以氣質一點分兩口吃~

 

 

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盤子上有玫瑰鹽,建議沾一點來提這牛小排的味道,

真的超讚~!!!

旁邊的配菜也好吃,有點像是溫沙拉那樣,

很豐盛,有番茄、小玉米、菇類、花椰菜,一下就被我掃光了~

 

沒想到我們兩個人吃了那麼多東西,

真的是57食堂酒場的料理太好吃,

說真的,每一道風格都不同,完全可以品嘗到各種滋味的菜色,

有問題店長跟師傅都會跟你說明,

來這邊用餐就好像跟他們交朋友一樣,氣氛超棒的~你們來了就知道:D

自己打電話預約吧!

 

57食堂酒場-餐酒館 Bistro

02-2741-5252

 

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