極鮮流

文末抽活螃蟹海陸套餐(價值1088)

不管春夏秋冬,火鍋一直是我很愛的選擇之一,

特別是跟好姐妹們一起的聚餐,邊煮火鍋邊聊天,一下子時間就過了~

特別你們看看這一桌豐盛的海陸大餐,想起來讓我還是意猶未盡啊! 

 

 

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極鮮流精緻活海鮮涮涮鍋 ║ FB粉絲專頁

台北市光復北路93號 地圖

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極鮮流位在光復北路上,捷運的話搭到松江南京站比較近喔!

 

 

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店面很明顯就是火鍋店呢!!!!

不過是有質感的那種喔~ 

 

 

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極鮮流是涮涮鍋路線,

所以如果是一個人來也可以,

吧檯這邊也有位子。 

 

 

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在這邊可以看到活海鮮,

真想要大手一揮跟店家說:我要那隻龍蝦XDDDD 

 

 

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店內屬於狹長型的空間,

但在牆面有鏡面的設計,所以空間感覺寬敞許多,

也不會有壓迫感喔! 

 

 

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飲料跟冰淇淋是自助式的,

冰淇淋是泰國的品牌,因為我那天吃太飽所以沒吃,

同桌朋友吃了說還不錯:) 

 

 

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醬料也是要自取喔!

可以調成自己喜歡的醬料。 

 

 

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MENU內容非常豐富,

請往下看~~~ 

 

 

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三人海鮮多重奏海陸套餐 就是我們今天的餐點喔! 

 

 

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開始用餐前要跟你們大大推薦一下,

極鮮流的桌子非常大張,

食材上桌後擺放起來也很夠放,

不像大部分的火鍋店/涮涮鍋店,

會有擠來擠去的感覺。 

 

 

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▲ 花蛤鍋底    

花蛤就是海瓜子,裡面真的好多顆,

湯滾了之後就可以先品嚐花蛤,

而鮮味則會留在鍋底中,讓你繼續煮其他食材。

 

 

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▲ 活巴掌蛤蜊鍋底    

這鍋底是店長推薦的!

看看中間那顆蛤蜊特別大,

一鍋裡面只有一顆喔~~~

 

 

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▲ 基本菜盤    

基本菜盤挺豐富的,而且都是新鮮蔬菜,

有高麗菜、青江菜、花椰菜、玉米、番茄、黑木耳、香菇、金針菇......等。

 

 

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因為是三人套餐,所以基本菜盤有三盤!!!

大家都可以自己煮自己的青菜:) 

 

 

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▲ 美國頂級安格斯牛小排    

有吃牛肉的人,看到這上面美美的油花,怎麼可能錯過呢?

 

 

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滿滿的一大盤,是三個人共同享用的喔! 

 

 

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▲ 台灣嚴選松阪豬    

另一種肉我們選擇了松阪豬,

色澤看起來也好漂亮。

 

 

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份量還算多,肉片的厚度看起來很適合涮一涮就好,

不會怕沒煮熟而煮太久,最後都老掉了呢! 

 

 

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▲ 海鮮大集合    

我們一看到這樣一盆海鮮上桌都目不轉睛呀!

裡面看起來真的有夠精彩,

今晚真的可以大吃特吃囉~(笑)

 

 

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在開始煮其他食材之前,我們先把我們的花蛤、蛤蠣們通通吃光,

不用沾任何的醬料,就能細細品嘗這鮮味。 

 

 

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▲ 冬粉    

 

 

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▲ 手工拉麵    

 

 

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▲ 蕎麥麵    

這三樣是我們分別選擇的麵食,

蕎麥麵要煮比較久,大約五分鐘,

手工拉麵則煮一分鐘就好,

這些當然是吃到最後再來煮囉!

 

  

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▲ 干貝    

關於這干貝實在非常肥美很大一塊,

因為是三人份套餐所以正好有三塊干貝。

 

 

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據同桌專業友人說我煮了久一點點~

如果早一點撈起來會更好吃!

不過光這樣吃我就已經覺得很不錯了。 

 

 

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▲ 蛤蜊     

如果當初鍋底沒有選擇蛤蜊,

這套餐裡面也有很多可以吃呢!

 

 

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▲ 扇貝    

肥美的扇貝一樣有三個喔!

 

 

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感覺一直在吃海鮮,很享受。 

 

 

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▲ 鱸魚    

這樣一大塊鱸魚也有,

煮完之後沾著簡單的醬汁吃,就很好吃了。

 

 

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▲ 鯛魚    

另一塊則是鯛魚,

鯛魚算是很大眾的口味,所以很搶手喔!

幸好也是有三大塊,我們就可以自己慢慢吃~

 

 

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松阪豬實在有夠好吃!

我一吃就被這口感的脆度驚訝到,

所以吃了好多片,真的好吃~我大推薦! 

 

 

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安格斯牛小排拿到哪都知道品質好,

也是很快就被掃盤了~

肉品真的是要盡快吃,才會在他會新鮮的時候吃到喔! 

 

 

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▲ 草蝦白蝦    

草蝦跟白蝦其實長得有點像,

各有六隻。

 

 

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▲ 天使紅蝦    

天使紅蝦很搶手我想大家都知道,

在外面一隻大概都要100元以上耶!

海鮮盤中一次提供六隻,讓我們吃個過癮。

 

 

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左邊大隻的是天使紅蝦~

肉質很好,味道也很明顯跟一般蝦子不一樣喔!

甜甜的我挺喜歡。 

 

 

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後來超專業友人跟我們說先把蝦殼剝了再煮,吃起來會更方便,

看看這樣先忙完,到時煮完就可以一直吃喔! 

 

 

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▲ 軟絲    

軟絲也是下去煮到不透明就可以吃,

不用煮太久,味道就很好,

煮太久會比較硬喔!

 

 

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然後我們就開始吃麵食,

我覺得海鮮湯底下去煮拉麵、蕎麥麵、冬粉都很好吃!

如果要排名,我覺得最好吃的是拉麵~

而蕎麥麵很特別,好奇可以吃吃看喔! 

 

 

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吃到快結束時,服務人員會來撈湯進去廚房幫我們煮粥,

因為這湯底裡面有滿滿的海鮮精華,

煮起粥來會更鮮甜美味。

我們特地選了一鍋比較沒有在煮肉的湯底,

這樣也比較沒有肉片的雜質。 

 

 

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海鮮精華粥(我自己取的~)    

看看這粥的顏色是不是很漂亮!!!!

光他剛端上桌就超級香的。

 

 

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每一口真的都好吃,我好喜歡這味道喔~~~

(((有些外面的火鍋店也會煮粥,但是我覺得味道就普通喔~ 

 

 

 

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好啦!要來最重要的抽獎時間了!!!!!!

抽出活螃蟹海陸套餐(價值1088)

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  • Kuan-ju Shen
  • 真想抽到
  • Joshua
  • 祝端午佳節快樂,歡迎抽空到小弟格子逛逛喔!