餡哥

身為家中有個嗷嗷待哺且黏踢踢的嬰兒的媽媽,我還要照顧老公的胃~ 

因為煮的份量不多,所以大概就是那幾種料理變換著,有時連我自己都膩了!

這時有個多種口味選擇的好吃水餃,對老公應該是個不錯的福音吧XDDDD

果然某人下班看見桌上放了熱呼呼的美味水餃,眼睛都閃亮閃亮了:)

 

 

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[ 餡哥職人 ] 的水餃都是純手工製作的,

一共有六種口味可以選擇,包括:高麗菜、韭菜、玉米、蔥燒、麻辣、鮮蝦。

每一種我都想吃耶:D

 

看他們網站的介紹,在食材的選擇上,是使用SGS認證溫體豬肉,及當日新鮮蔬菜,

衛生檢驗的部分都是合格的,這樣就可以放心訂購了。

 

 

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先來分享一下我的簡單煮水餃方式。

 

1.冷水時就將冷凍水餃放入,煮到水開。

2.水滾約30秒,加入一碗冷水。

3.靜靜等到水開。

4.水開後,等大約30秒,可以看到水餃都屁股朝上了,就可以盛盤囉!

 

 

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直接看就可以看出有兩種口味吧~~~~

剛煮完聞起來就好香唷!

害我肚子咕嚕咕嚕叫,趕快來嚐嚐看吧!

 

 

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鮮蝦口味 

內餡包有一隻以上的白蝦唷!一定都有蝦子~~

除了豬肉餡之外,還搭配有紅蘿蔔,

喜歡蝦子鮮美的味道,跟豬肉餡一起的香味。 

營養豐富滿分!!!!

 

 

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 蔥燒口味

這款蔥燒口味使用的是三星蔥,

通常使用了三星蔥,蔥味就會特別香、特別突出~

跟內餡的豬肉餡一起煮過後,融合的湯汁格外鮮甜:D 

 

 

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接著接著,是我很喜歡的蒸餃,非常簡單方便唷:)

電鍋內放一碗公,

碗公內及電鍋內都放一杯水,

上面放網架或蒸盤。

 

 

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鋪上烘焙紙,排上水餃就可以了!

而我喜歡蒸餃多點香氣,會淋上一些香油。

 

 

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白胖胖的水餃上桌!皮的色澤好漂亮唷~根本晶瑩剔透!  

 

 

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內餡是很紮實的唷!!!!!

沒有偷工減料請放心呀~ 

 

 

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不論蒸餃或水餃,都相當多汁美味,

內餡的味道也一樣很香甜。

 

 

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另外,還可以自己變化,像是做出煎餃,也有不同的風味,

偶而想偷懶,就可以拿出好吃的水餃來,

美味又方便,手工水餃輕鬆上桌!

   

產品資訊 

餡哥職人手工水餃 

http://www.adgoods.com.tw/dumplings

 


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