蟹老闆

最近有時天氣涼涼的,就讓人好想要吃火鍋,

肉盤火鍋已經不稀奇了,好吃的海鮮火鍋是今年冬天的重點啊~

最近DB一直喊說好想要吃海鮮,所以我們就來品嚐一下這家主打海鮮的火鍋,

裝潢美美,感覺很有歐洲風味喔(笑) 

 

 

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[蟹老闆竹炭火鍋] 本身就有專屬停車場喔! 

不過停車位不多,所以若要開車來用餐建議早點來。

 

  

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從要進門的時候就有種歐洲城堡的風味。 

 

 

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店內也確實有歐洲古堡的氣氛,

原來這邊之前是咖啡廳,後來改為專注於火鍋呢! 

 

 

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醬料、餐具等,這邊可以自取。 

 

 

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[蟹老闆竹炭火鍋] 強調他們使用了竹炭於火鍋湯頭中,

所以火鍋不會死鹹,且越煮越甘甜喔! 

 

 

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菜單有單點也有套餐部分,

火鍋套餐從249元起就有。 

 

 

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[蟹老闆竹炭火鍋] 的火鍋可以做成鴛鴦鍋,

不過因為今天我們吃的是海鮮為主,

老闆建議我們選擇竹炭昆布柴魚湯頭,

最能吃到海鮮的鮮味。 

 

我們今天吃的是帝王海虎蝦雙人鍋

 

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副食有竹炭炊飯、王子麵、冬粉、寬粉、雞蛋五種選擇,

我跟DB依照自己喜好分別選擇了冬粉及竹炭炊飯。 

 

 

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雙人菜盤主要以新鮮蔬菜為主喔!

我們都喜歡新鮮的蔬菜大過於火鍋料,所以正合我們意。 

 

 

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兩邊都希望有蔬菜的鮮甜,所以我們的菜盤是兩邊都有放。 

 

 

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最重要的主食上桌囉!!!

包含了特大海虎蝦(手臂蝦)1隻、天使紅蝦2隻、南美生白蝦5隻、

特上蛤蜊6顆、現切鯛魚片4片、鮑魚2顆、干貝兩顆。

 

 

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這海虎蝦真的很大隻,且裡面一定有滿滿的蝦膏,

這是[蟹老闆竹炭火鍋] 特地跟廠商簽約供應的,

愛吃蝦膏的人,絕對不會想要錯過啊~ 

 

 

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天使紅蝦跟白蝦吃起來口感不太一樣,

白蝦比較紮實,天使紅蝦則是海鮮味比較鮮明。

干貝、鮑魚、鯛魚片及蛤蜊經由竹炭昆布柴魚湯頭煮過,都保有自己本身的鮮甜,

挺好吃的。 

 

 

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最重要的海虎蝦,當然要壓軸出場啦~

店家幫忙切成一半,也方便我們煮及食用。 

 

 

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OOPS~煮好了!

那滿滿的蝦膏真的會讓人食指大動啊!

而香味撲鼻不假,一人半隻吃起來超過癮,因為滿滿都是蝦肉及蝦膏~ 

 

 

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看看!!肥美的蝦肉及滿滿的蝦膏~

讓人口水直流吧! 

 

 

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接著我們有另外單點肉片,包括五花牛、梅花豬以及板腱牛肉,

每一盤都是100g,價格50~90元,算是很平價的加點。 

 

 

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三種肉品吃起來口感不同,

五花牛肉的油脂超香,梅花豬則是有一定的嫩度,

板腱牛油脂較少吃起來是牛肉本身的香氣很足夠唷! 

 

 

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今天這一餐有海鮮、有肉也有菜,

非常的讓人滿足呀~

我第一次吃到海虎蝦,裡面滿滿的蝦膏,真心的覺得非常特別,

對於海虎蝦有興趣的人,也可以來嚐嚐看這不常見的鮮味喔:)

   

店家資訊

蟹老闆竹炭火鍋 

台中市西區向上南路一段160號

04-2473-8873

下午5:00 - 上午1:00 

https://www.facebook.com/kaidohotpot/ 

 

 


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