唷乎～～來到了要跟你們分享這趟小旅行的美食啦！（灑花
台南這邊真的美食多多多到我覺得好多家都想要來分享一下呀！
首先要分享的是超特別的素食料理，融入了創意在其中，讓人大為驚艷！
我跟DB兩人吃到肚子撐撐撐才離開，實在是大滿足：）
赤崁璽樓 ║ FB粉絲專頁
台南市中西區西門路二段372巷10號 ║ 地圖
06-224-5179
11:30 - 14:30 、 17:30 - 21:00
[ 赤崁璽樓 ]建於民國34年，已經是70年的老房子了！
但因為用心的維護，從外觀看起來屋況真的還不錯。
漂亮的藍色，讓人感覺不出來是間餐廳，很有自己的味道，不由得多看了兩眼。
一進到 [ 赤崁璽樓 ]可以感受到它老屋新裝潢的fu， 有著自己獨特的氣息。
還有戶外用餐區，天然的採光，超級放鬆的。
主要以海水藍及白色點亮整個屋內，連廁所也好漂亮呢！
二樓光線更美了，空間也很寬敞明亮，
環境頗為舒適，且有多間包廂可根據人數做預約。
[ 赤崁璽樓 ]是全素食料理，融入了創意， 可以中菜西吃～西菜中吃，
所有醬汁都是他們自己親手所做，非常的用心！
(((MENU在文章最後面喔~因為實在菜色太多，所以有非常多頁。
等待用餐中，服務人員在位子上以準備好餐具及開水。
我們點了 [ 赤崁璽樓 ]很招牌的吳國界桌菜料理，以及單點兩個排。
▲ 有機新鮮蔬果沙拉
口味清爽，酸酸甜甜的，非常開胃。
這會隨著季節做更換，所以可以吃到當季最新鮮的蔬果唷！
▲ 土托餘鹹粥
土魠魚粥竟然也有素的？！
因為這土魠魚是用豆包製作，吃起來豆味不會很明顯。
重點是～這粥真的太好吃了！
用蔬菜及菇類下去煮，一整個好鮮甜～
DB是無肉不歡的孩子，吃到這道也說他好喜歡>/////<
▲ 五穀雜糧麵包
這麵包拼盤送上桌也太華麗了吧！
包括了竹炭、雜糧、亞麻子、五穀、貝果～
光是這一盤就讓人吃得飽飽XDDDD
旁邊的抹醬一定要來說說！ 這是 [ 赤崁璽樓 ]自製超受歡迎的抹醬！！
使用了六種起司+韓式泡菜+花生醬調製，
口味超濃郁滑順，超特別的～
每個麵包我都要抹滿滿的抹醬，超喜歡的啦！
裡面還有果仁，吃起來口感大加分～
▲ 越氏芙蓉春捲
看看這晶瑩剔透的春捲皮，看起來就好爽口喔！
我本身真的不太愛炸的春捲，所以看到這款，心情都好起來了:D
裡面有豆皮、黑木耳及多樣蔬菜，
外面淋上的是泰式及墨西哥沙沙醬調成的醬汁，
口味上很清爽好吃，口感的層次都有出來，
是我覺得特別又好吃的一道。
▲ 起司牛奶鍋
裡面加入了高麗菜、南瓜、芋頭、地瓜、金針菇、精靈菇、花椰菜、豆腐、豆皮等食材，
看起來湯汁不多，但等蔬菜出水，就剛剛好囉！
如果吃一吃想加湯也都可以，不用擔心：）
火鍋煮滾之後，香味四溢，一旁還附有冬粉，但我們真的吃不下了>"<
起司牛奶鍋的香味真的沒話說，很濃郁香甜，
我喝了好幾碗湯，真的太好吃了！
▲ 義式焗烤米粉
快看看～真的是標準的中西合併呀！
通常炒米粉一點也不稀奇，但用義大利麵的邏輯下去料理就沒見過吧？
我們這道米粉是紅醬口味的，一上桌看到上面那層焗烤就讓我心癢癢呀！
拌過之後紅醬的量很剛好，不會over到蓋過米粉本身的味道，
搭配的是紅椒青椒、花椰菜跟菇類，特別口感
（把義大利麵換成米粉耶！！！XDDDDDD）
加上份量不小，真的是份驚人的餐點！
▲ 藍帶豬排 (單點)
竟然連藍帶豬排都有～
看看這上來的擺盤，一點也不輸給我們一般在外面吃的排餐呀！
一份藍帶豬排切開後，旁邊附上芥末醬及酸黃瓜，讓我們自己做搭配。
天阿！看看這個滿到流出來的超犯規起司～～～～
誰管它是不是素的？一定要吃的啦！
雖然使用的是豆包跟素火腿，但口感真很不錯耶～
不至於跟肉類口感一樣，但炸起來的功力不錯，
不會油不會膩，挺酥脆的，搭配香濃的起司，超好吃的喔:D
▲ 猴菇排 (單點)
看看這擺盤是不是很華麗呢?
上面是炸米粉，可以吃～沾著旁邊的黑胡椒醬也很好吃喔：）
我本身很喜歡猴頭菇，它也是號稱素食界的肉類，
口感上有肉的纖維，很多吃素的人都很喜歡～
[ 赤崁璽樓 ]把這猴頭菇燉煮到非常軟嫩多汁，
表面還有炙燒處理過， 酥酥的口感，搭配咬下去後鮮嫩的滋味，很好吃入味。
猴菇排附的是讚岐烏龍麵，淋上黑胡椒醬汁挺好吃的。
藍帶豬排附的則是白飯，吃完真的會非常非常的飽呀！
▲ 水果醋 & 南投原片冷泡茶
飯後的飲料比較簡單清爽，就是一種稍微讓腸胃休息一下的路線，
水果醋我挺喜歡的，茶的部分DB也說挺好喝，茶味很香。
▲ 奶酪
甜點部分是 [ 赤崁璽樓 ]自製的， 不會甜膩，份量不大但很爽口，
都是使用新鮮水果，非常的用心：Ｄ
這頓飯終於吃完啦！！！！ 我跟DB真的好久沒吃那麼撐了~
每一樣都好好吃都捨不得不吃阿嗚嗚嗚
[ 赤崁璽樓 ]的料理真的超特別，我很喜歡！
沒有想到蔬食料理可以做得如此有創意且如此美味，
相信很多人如果偶而想吃素，都會想到這一間！
(((菜單請見文末喔～～～～～再往下拉！
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