這禮拜我跑到台中來度假,渡假的第一天晚上就拖著DB來吃美食,
覺得又是好久沒有吃居酒屋了,最喜歡串燒類的餐點,
可以點很多種,份量又不會太多滿足我這種喜歡多樣化的個性(笑)
今天跑到公益路這附近,發現這家真的很值得推薦呀!
[ 鳥重地雞燒バーベキュー ] 位在美村路上這家很有名的烤鴨店旁邊,
非常非常好找不用擔心!
巷內就有一個便宜的停車場,
我跟DB來這附近都停這裡。
店內位子不算多,千萬千萬一定要訂位呀!!!!
不過店外也有兩組位子,
天氣涼爽時覺得坐在室外也是不錯的選擇!
可以清楚看到店家正在料理食材的景況,
餐點的美味度真的是up up up !
二樓則有兩個包廂,都是新裝潢好的喔!
小包廂約可容納8-10人,有50吋大電視可以觀賞。
大包廂則可容納15人,有大型投影螢幕及飛鏢機台可以盡情玩樂。
來看看菜單吧!選擇還真是不少
菜單上還有詳細的說明雞的各個部位,
讓我們選擇餐點時更有依據。
無事冷泡茶
飲料部分比較簡單,因為我們都喝無酒精飲料。
我覺得冷泡茶來吃居酒屋料理挺不錯的
可爾必思
我自己則是點了可爾必思,
沒有加冰塊,不會太甜。
招待小菜
今天招待的小菜是毛豆,調味很不錯
味道很香,我們很快就吃完了。
酒蒸蛤蜊
酒蒸蛤蜊真的是我們很愛點的餐點之一,
上面滿滿的蒜頭碎粒,味道好香
蛤蜊吃起來香氣十足,最後湯汁DB通通喝掉了呢!
接著上桌的是串燒,
[ 鳥重地雞燒バーベキュー ] 的串燒當然是以雞為主囉
雞翅
雞翅可以算是店內的招牌之一,
看看那烤的金黃色的雞皮,油亮亮的,讓人好想趕快大口咬下去。
背面這邊可以看到,骨頭部分店家都有先處理過,
很輕鬆就可以把骨頭挑起來,真的好貼心呀!!!!
脆脆的雞皮搭配裡面多汁的雞翅,難怪可以成為店內招牌:D
另外其他的部位,經過店家介紹我真心覺得也不容小覷阿!
雞頸肉串
首先是雞頸肉,
到底為什麼店家那麼厲害可以把雞脖子的骨頭通通處理掉,
然後完整的呈現這雞頸肉?!
看到就讓人覺得驚訝
這雞頸肉很嫩很好吃,對於喜歡啃雞脖子的人來說,相信是不同的享受。
雞腹肉串
雞腹肉很特別,是雞的橫膈膜!
我從沒有想過雞的橫膈膜也可以做為一道料理
但嚐起來非常有嚼勁,口感很不錯,
是那種一咬下去你會眼睛一亮的滋味>///<
雞胗
[ 鳥重地雞燒バーベキュー ]的內臟類算是很招牌的,
經過店家推薦,我們品嘗了雞胗
我真的一吃就覺得又脆又Q,
下次想要吃吃看其他的內臟類!
雞屁股
OOPS是雞屁股耶!我本身沒有很偏好吃雞屁股.......
但這雞屁股怎麼跟其他的雞屁股不太一樣?
原來店家又再次把骨頭通通處理掉了,而且清理的乾淨,不會有大家不喜歡的味道
看看這烤出來金黃色的色澤,
吃起來好嫩唷!我都不知道雞屁股原來可以弄得那麼好吃!
午仔魚一夜干
每次分享居酒屋,不能錯過的就是他們的一夜干呀!
看看這一夜干,是店家自己醃製風乾的,
一上桌,就可以看到黃金的色澤超級美!
挺好夾的,烤得軟硬度適中,
有些店家的一夜干會真的很乾很乾,吃起來沒什麼水分,
但[ 鳥重地雞燒バーベキュー ]的一夜干好吃,
而且很好夾,不會夾到很狼狽還夾沒多少魚肉,
是我很推薦的一道
味噌鮭魚湯
跟DB出來吃飯,不能少的就是湯啦!
這味噌湯裡面料超多的!而且有很多塊鮭魚!!
味道很香,害我後來跟DB搶著喝XDDD
小手羽
小手羽是雞翅小節的那一段,你們看了有沒有想說為什麼可以拗成這樣的形狀?
是的是的,店家又把骨頭去掉了!!!超厲害!
所以基本上,這段本來就沒有什麼肉,主要是皮的部分,
吃起來確實也很像雞皮,但是更嫩更厚更多汁!
稍微休息一下,我們就繼續吃下去了,
畢竟看到這樣的美味餐點上桌,
怎麼可能會覺得飽?
山葵雞里肌
這道料理的雞肉沒有全熟,
而是烤到5分熟左右,搭配山葵吃,
味道比較清淡,但可以吃到雞肉本身的甜味。
牛肉串
今天唯一的牛肉串燒,
看看油滋滋的光澤,聞起來味道好香
口感頗嫩,調味很剛好,
我都不需要另外加調味料呢!
豬五花
豬五花本來就油滋滋的,
不過不是讓你覺得很膩的那種油,
店家把這豬五花的油花部分烤到金黃焦脆,
所以吃起來有五花肉本身的嫩,也有油脂的香脆感。
豬肉蝦仁
搭配著蝦仁一起入口的豬肉,
除了豬肉本身的味道,還多了蝦仁的鮮甜,
我比較少吃到這樣的搭配耶!
覺得挺好吃的
豬肉四季豆
搭配四季豆我覺得也很不錯,
因為會有四季豆的清爽滋味,
在眾多的肉堆中,讓人稍微休息一下,吃點蔬菜。
青椒
烤青椒本身有撒調味料,
所以直接吃就很好吃囉
即使要大吃串燒,也需要搭配一些青菜舒緩一下,
會顯得肉串更美味:D
干貝絲炒飯
因為DB食量實在很大,後來我們又吃了一份主食,
這炒飯看起來好像普通,但是超好吃!!!!!真心的!!!
我跟DB吃了都很驚訝!
干貝絲的香氣無所不在,飯不會炒到太膩太乾,
真的是秒殺!!!好吃!!!!
櫻桃鴨胸肉
忍不住點了這盤鴨胸肉,
因為鴨胸跟其他的肉品各有各的口感及風味,
我們總想要都嚐嚐看(笑)
鴨胸的顏色很美,上面的皮與油脂也好誘人唷!
先吃原味的,細細品嘗鴨胸本身的味道,
接著沾取店家特調的醬汁,各有各的風味。
玉米筍
最後的最後,用香甜清爽的玉米筍畫下句號,
我喜歡吃原味的玉米筍,本身就很香囉:)
沾取一旁的胡椒粉,簡單的提味也很不錯!
今天我們在 [ 鳥重地雞燒バーベキュー ] 吃了不少料理,
真的是飽飽飽
後來我跟DB算了一下,真心覺得這價格不貴,
所以非常想要推薦給你們:D
店家資訊
鳥重地雞燒バーベキューFB粉絲專頁
地址:台中市西區公正路132號
電話:04-2302-2829
營業時間:18:002:00
交通:路邊停車or停車場
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