冷冷的天氣一定要來吃一下麻辣鍋的~這幾天真的好冷好冷,每天都想要吃得暖呼呼:D
台中有許多麻辣鍋店,每一間都有自己的特色,
而今天我要跟你們分享的,是新開幕不久的川味麻辣鍋~
光走到門口就可以聞到裡面飄散出來的麻辣鍋香氣,想到就餓了>"<
一鼎豐麻辣香 ║ FB粉絲專頁
台中市北區漢口路四段72號 ║ 地圖
04-2299-0918
[ 一鼎豐麻辣香 ] 位在漢口路上,這邊超多美食餐廳的,
周邊停車場還算多,稍微小走一下就OK囉~
店內的裝潢非常氣派,走的是英國貴族mix工業風,
非常寬敞時尚的空間感,座位有些設計很想馬車的fu。
牆面的裝飾及洗手間也都好有質感~
而我們用餐的時候可以看到廚房準備的狀態,衛生的疑慮也不用擔心:D
看看菜單吧!
除了基本的鍋底口味外,就是加點的部分,
樣式不少,而單價也不是很昂貴的那種,算在中價位的部分。
▲ 麻辣紅湯x養生白湯
[ 一鼎豐麻辣香 ] 的麻辣紅湯使用新疆辣椒、四川花椒、川味豆瓣,
由服務人員現場做拌炒,真的香氣四溢不誇張。
味道上,麻而不過辣,香而不嗆鹹,連DB不愛吃辣的人也一直頻頻誇獎唷!
養生白湯是有雞骨、豬骨、蔬菜熬成的,非常的鮮美香甜,我們喝了好幾碗呢~
這邊的點餐採全自助式,用旁邊的平板操作即可,
使用起來挺順手的,也好先進唷~
醬料有提供不辣的胡麻醬,以及會辣的四川辣醬,
我們都選擇胡麻醬,好好吃~~~很推薦唷!
送上的黑豆茶是現泡的,很香很好喝:)
而桌上有備好湯底,不夠都可以自己加。
另外,一旁擺著小箱子裡面,有一包一包的鴉片辣椒,
味道很香不太會辣,會讓你忍不住一直沾來吃呢~
▲ 生猛工具箱/728元
這一上桌的生猛工具箱實在有夠驚人~
裡面有天使紅蝦、蛤蠣、鮑魚、干貝、扇貝、鮮魚片、鮭魚、中卷等,
看起來真的很華麗~
每一樣我們都有煮來吃唷!
海鮮類我偏好用白湯煮~吸了滿滿的白湯湯汁,可以吃出海鮮本身的味道:D
▲ 玫瑰花漾松阪豬/338元
看看這上桌的兩朵玫瑰花,實在美得不像話呀!
松阪豬一直是我很愛的豬肉部位,這是豬肉的肩頸部,
一頭豬只有200g耶~真的不多。
服務人員提醒,直接一整朵放下去煮即可,
所以我們一鍋煮白湯,一鍋煮紅湯,口感非常的脆非常的好吃,
我跟DB一吃就連連稱讚,
後面吃到別的又吃回來松阪豬時,忍不住又再次稱讚~你們就知道真的好吃呢!
▲ 火山爆發沙朗牛/488元
整個擺盤方式,中間還放了乾冰,真的很像火山爆發呀!
這是Choice 級牛的肋眼部位,油花非常漂亮,
涮一涮就夾起來吃,口感很嫩唷:)
▲ 干貝又加魚(干貝魚漿)/308元
干貝魚漿的盛盤超有特色,
直接從把手拿起來,就可以把魚漿一塊一塊放入湯中煮~
味道很特別也很香,分別用紅湯白湯煮,會有不同的味道。
▲ 白菜的娃娃(娃娃菜)/98元
來吃麻辣鍋也要吃一下青菜吧~~~
不知道為什麼突然很想吃娃娃菜(笑)
不過這是小小一甕,分量不多,
但煮在白湯裡面吃真的好好吃--->覺得滿足
▲ 澎湖手工花枝蝦丸/268元
澎湖手工丸一顆好大顆呀!
裡面有花枝也有蝦子,口感QQ的挺不錯~
這兩個人點了吃下去超有飽足感的(嗝)
Oops~差點忘了說鍋底了, 這鍋底豆腐跟鴨血可以一直續的,
我個人很喜歡 [ 一鼎豐麻辣香 ] 的鴨血,好香好滑嫩~~
然後又要再說一次~他們的湯底真的很香!
紅湯辣度很剛好我喜歡~白湯真的很鮮甜害我喝了好幾碗>"< 超級推薦的!
▲ 甜蜜百匯冰沙/打卡贈送
贈送的冰沙超好喝!!!!
酸酸甜甜的好過癮,超適合在麻辣鍋之後來一杯:D
這次在 [ 一鼎豐麻辣香 ] 真是大大滿足,
用餐到最後,服務人員還來跟我們說明,
[ 一鼎豐麻辣香 ] 是共享經濟合作廠商,
也就是說,今天你來這邊消費,
而 [ 一鼎豐麻辣香 ] 會從每天的營業額中提撥,慢慢回饋到消費者的戶頭,
最高可以回饋到100%!!!!!
好特別的一種消費模式~你們如果好奇也可以直接問問 [ 一鼎豐麻辣香 ] 唷!
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