阿明師

來台中有一段時間了,一定要來跟你們推薦一下來台中值得買一下的伴手禮,

自己吃或是送禮我覺得都很合適,而我是因為之前經過試吃,發現味道真的不錯,

所以後來買來送人、過節送禮,覺得有特色且又好吃,真的是不錯的選擇喔:)

今天就跟大家分享幾種口味,給你們做參考。 

 

 

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[阿明師] 位在自由路上的轉角,非常顯眼好找,

附近也有很多路邊停車格,運氣好很快就找到囉!

雖然看起來裝潢沒有很華麗,就是樸實的老店,

但會一直吸引人進來,主要是他們給試吃給得很大方,

像我第一次進來,幾乎每一樣都試吃,但我是為了之後送禮做選擇,並不是當下要買,

但店員還是一直招呼我,最後我沒買,他們也不會擺臉色,

我覺得這點讓我非常樂意再來消費。

 

 

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大門口最吸引人的就是這彩頭酥的試吃,

現炸出來的彩頭酥,味道真的超香~

我四種口味都給他試吃了XD

因為這真的有讓我喜歡!所以我後來也是選這個彩頭酥送人喔! 

 

另外我還有試吃鳳凰酥、鳳梨酥、松子酥、綠豆椪、檸檬蛋糕、3Q餅、小豆沙等~

真的吃超多的啦!

不過第一次買阿明師送人,我覺得彩頭酥最得我意!

 

 

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非常傳統的提袋,雖然沒有很華麗,但覺得就是老店的特色。 

 

 

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彩頭酥因為是現炸商品,所以買的時候,會是這樣的包裝,

店家不會完全密封,因為要讓它冷卻,不然裡面有熱氣、水氣,對於彩頭酥的保存不好。

等4小時冷卻後就可放置冷藏。

常溫保存3天,冷藏保存5~7天。 

 

 

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我買的是大盒15入的綜合口味,

有彩頭4+芋頭3+山藥4+紅豆4,一盒345元。

 

 

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芋頭:芋泥餡+玉米粒(紅點) 

每一個彩頭酥我覺得大小都很一致,

店家在品管上還不錯。

 

 

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芋頭+玉米口味,

當然還是芋頭的香氣比較鮮明,玉米則是增添口感及甜甜的味道。 

 

 

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紅豆:紅豆沙+松子+Q心麻吉(紅+綠點) 

紅豆口味是很大眾化的口味,

所以在選擇上也很受歡迎。

 

 

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裡面有紅豆沙、松子跟Q心麻吉,

物超所值的一顆,不會因為紅豆沙所以非常甜膩喔!

 

 

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 山藥:山藥餡+金桔(綠點)

 山藥也是很受歡迎的口味,

這彩頭酥拿起來都還有點溫溫熱熱的,

雖然說是用炸的,但吃起來不會覺得油膩,你們可以放心喔!

 

 

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裡面有山藥跟金桔,我覺得金桔味道挺明顯的,

我個人的話會偏好單純山藥泥就好。 

 

 

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彩頭:綠豆沙+蘿蔔絲 

特別的彩頭酥口味,

試吃的時候也是因為吃到這口味而讓我印象深刻。 

 

 

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雖然說只是綠豆沙+蘿蔔絲,

但口感的層次,及鹹鹹甜甜的滋味,有種說不出來的融合感,

會讓人覺得很特別,值得送禮給親友一嚐喔! 

 

 

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蛋黃酥 

一顆42元,蛋黃酥普遍來說都不算便宜啊!

今年不知道為什麼挺喜歡吃蛋黃酥,所以我特別單買來吃吃看。

 

 

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裡面的紅土鹹鴨蛋蛋黃好大一顆,

吃起來不會乾,挺好吃的~

但我覺得紅豆沙少了點,多一點比例上會更好。 

 

 

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太陽餅 

這是店家送給我的試吃,[阿明師]的太陽餅有分葷的(麥芽)及素的(蜂蜜)。

我吃的這個是麥芽,也就是製餅過程有加速豬油,素食者要注意喔!

 

 

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太陽餅外的餅皮,層層的酥香感其實不錯吃喔~

但我個人真的沒有很喜歡太陽餅,覺得太單調,

所以就單純給你們參考一下。 

 

 

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綜合來說,我還是最喜歡彩頭酥禮盒,

下次可以看看其他比較特別的餅,

如果你們有推薦也可以跟我分享喔:)

 

店家資訊

阿明師老店太陽堂

台中市中區自由路二段11號

08:00–22:30

04-2227-4007 

 


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