天下奇雞

來到台中快四年 你們有發現台中的文章數量已經超越台北了嗎😂

但終於這次 我可以說 『我吃到甕仔雞啦!!!!!』

是的!來到台中那麼久 離大坑也不遠 我竟然沒有吃過甕仔雞

這次吃到了平價美味的甕仔雞 真的超香的

    

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天下奇雞 本來為在東山路上 名為『九號步道』

搬來軍福九路這邊 環境比較不一樣 節奏不會那麼趕 

不是為了接遊覽車 或是搶翻桌率、搶賺錢

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搬到新的地方快四年 店內木頭都是老闆收藏  目前第二代逐漸接手  

一旁就是新都生態公園的尾端 假日還有小市集

在天下奇雞用餐完 可以到週邊散步逛逛

不論是家庭、親子、情侶 都很適合

最熱門的時間就是風鈴木時節

不論平日假日 都建議訂位比較保險喔 

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菜單部分

最大的特色是  不用很多人也可以吃!

兩人~四人套餐很受歡迎喔!

六人以上的套餐還送一瓶飲料(烏梅汁酒類除外)

十人合菜建議可先預約 因為有部分菜色比較費時 

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白飯部分 上面淋了雞汁 

很香很好吃

連我不愛吃白飯的人 都可以吃掉半碗 

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🔹胡麻龍鬚菜 𝙉𝙏.200 🔹 

這道龍鬚菜是用燙的

都是當天大坑山上新鮮現買的

胡麻醬則是店家自己調的 搭配日式和風醬

清爽也好吃~

如果想要用炒的也可以 

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🔹養生枸杞水蓮 𝙉𝙏.200 🔹 

使用蒜頭清炒  不用一般常見的麻油跟薑絲

裡面放入了雞汁、香菇 

香氣十足 脆度很夠

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🔹手工黃金豆腐 𝙉𝙏.250 🔹 

純手工包的豆腐

將豆腐切片

搭配建國市場採買的豬絞肉 及香菜

強調最新鮮的美味

口感好嫩、好香~

是外面看不到組合喔

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🔹茶香黃金蝦 𝙉𝙏.850 🔹 

使用苦茶油+薑+枸杞+米酒

搭配梅花肉片 讓蝦子口感不那麼乾澀

蝦子都好大隻

一問之下才知道 店家選用台灣養殖的大白蝦

所以口感比較甜、肉質Q  👍

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🔹灶烤黃金雞 𝙉𝙏.780 🔹 

一家將甕仔雞作為招牌的店 從雞種的選擇就很重要

天下奇雞 選擇的是法國布列斯雞及珍珠雞 配種出來的品種

進口到台灣來飼養 屬半放山雞 不是冷凍雞肉喔

這種雞雞腳較長、纖維較細

是吃玉米的雞 也稱玉米雞 自然比一般飼料雞來得貴!

 

店家不用瓦斯來烤雞 因為這火候是烤不出來恰到好處的美味烤雞的!

使用的是荔枝及龍眼木 木頭香氣盛 但也較費時

所以會先烤至八分熟 等到客人點餐時 再烤到全熟

因此 都須現等15~20分鐘

也讓我們能吃到最好吃的烤雞

口感Q脆也多汁

比一般烤到全熟 等客人來再加熱的烤雞 真的美味很多👍 

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🔹全家福百菇湯 𝙉𝙏.390 🔹 

這款算是天下奇雞的招牌湯品

裡面有高麗菜、八種菇類、蛤蜊、雞汁、雞油、雞湯等

(吃素的可以先說,會以枸杞、薑、胡麻油替代)

所以湯頭帶著烤雞香

店家建議煮滾後繼續加熱

滾到湯混濁了 才最好喝的

因為所有精華都在裡面❤️

非常非常的香啊~ 

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這一整桌真的是大滿足 

我們都吃得很滿意 沒有任何一道覺得可以捨棄 

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推薦給大家❤️ 

強烈建議先訂位

店家都很親切~ 可以多跟他們聊天

 

  

 

📍天下奇雞(烤雞.現炒.鍋物) - 大坑店

📪台中市北屯區軍福九路352號

☎️0923-130-219

🕐11:00~22:00(週二公休,遇國定假日例外)

 

 

 

 

 

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