品賀滷味

忠孝夜市離我家不算遠,所以我們常常都會過去覓食,

不過每次吃來吃去可能就那幾家,於是我們這次想走小吃路線,就外帶了一堆滷味回家吃~

今天跟你們分享的這家,是前陣子好幾家新聞都在報導的台中爆紅滷味啊!

味道如何呢?我趕快來嚐嚐看囉:D  台中滷味推薦!!!

 

 

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外帶滷味時,我最在意的是配料部分店家給的大不大方~

因為在家吃的時候,有這些蔥啊酸菜啊什麼的,才夠味呀是吧!

如此大器的給料,讓我看了整個大喜:DDDDD 

蘋果日報美食報導,整個大大吸引我啊~

尤其我最愛蒐集台中美食(笑) 

   

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將將!就是這家 [ 品賀手作滷 ] 喔!

他有七家分店,是在忠孝夜市的忠孝店買的~~~

 

 

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簡單的滷味攤,但很乾淨整潔。

品賀手作滷 ] 是走冷滷的路線,本身已經滷好不另外加熱,

很適合現在越來越熱的天氣呢! 

 

 

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攤車裡面有很多好料~

擺得整齊、看得美味,總覺得肚子咕嚕咕嚕叫了呢XD 

 

 

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品賀手作滷 ]有好多種肉類可以選耶!

最讓我意外的是有牛筋、牛肚、牛腱,

我比較少看到滷味攤有牛肉系列的呢~ 

 

 

1-6--

另外各種食材也都有,選擇多多,

覺得來可五六次,每次都點不一樣的也沒問題! 

 

 

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品賀手作滷 ]的菜單在這兒,

是不是選擇真的很多呢?

而且還很貼心的幫我們把各種類別分區,

我們可以根據自己的喜好來點選。 

 

 

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貼心提醒大家,品賀手作滷 ]的滷味都是當天新鮮做好沒有防腐劑的,

所以不要在常溫放太久,趁好吃的時候趕快吃光光吧!

 

 

 

1-9--

「兜兜兜兜兜兜兜~~~」

點好餐之後,店家就開始幫我切切切,

還細心的問我要怎麼樣裝袋?

我把它分成牛肉一袋、其他肉類一袋、青菜一袋、其他豆類那些的一袋。

 

 

2-1

搭拉~搭拉~搭拉~

這邊就是配料區啦!

有酸菜、有酸菜、蔥薑、剁椒、特調醬汁。 

 

 

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蔥薑跟剁椒如果真的很愛,可以請店家再包一點,

品賀手作滷 ]真的很大方喔! 

 

 

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每樣都是大方的夾、大方的加,

看這樣紅紅綠綠的色彩,口味完全大開:D 

 

 

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首先一定要大推牛肉系列,

有牛筋、牛肚、牛腱可以選擇,

直接點牛三寶組合價格上有優惠唷!

 

我個人最最最愛牛筋~真的入口即化超香的!滿滿的膠質吃了就愛上:D

而且這是後腿牛筋,比前腿筋成本高,但更肥美~所以 [ 品賀手作滷 ] 真的是下厚本。

牛腱(半筋半肉)切得薄薄的,滷得很入味,也是美味。

牛肚是蜂巢牛肚~口感上多了嚼勁,三種食材呈現不同的風味,完全吃不膩! 

 

 

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青菜類我點了花椰菜跟高麗菜,

口味不會過重,帶著清脆的清爽感。 

 

 

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大家最愛的小菜盤,裡面可是臥虎藏龍呀~ 

 

 

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阿嬤米血是我很愛的一項,夠味又有口感,QQ的唷!

甜不辣也好吃~小朋友一定也愛:D

爆漿豆包很特別,帶著滿滿的汁,味道香甜。

海帶味道夠,但不會軟爛,有脆脆的口感。

烏龍豆乾很特別,帶著特殊的香味,配著酸菜跟蔥薑吃,也很棒。

百頁豆腐口感很棒~即使很入味還是QQ的不會過爛。 

 

 

2-9

肉盤也很多不錯的要來推薦!

隔間肉份量很多,而且滷得軟嫩,咬起來軟度適中。

大腸跟豬耳朵我很喜歡,大腸很入味,豬耳朵Q彈好吃。

豬脆管好特別,有種脆脆的嚼勁,好像吃口香糖那種感覺喔~

鴨心大推要點來吃~很好吃!!!! 

 

 

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鴨翅我只點了一隻,但真的好吃耶~~肉好香甜喔!!!

推推推薦給你們:D 

 

 

3-2 

看看這樣豐富的一桌,我們整個吃超飽的啦!

配料都有很重要的點睛之處,缺一不可呀~~~

醬汁也很關鍵,讓滷味更香美唷~

趕快把資訊給你們:)推薦這枚台中排隊美食。

小桃子店長近期紅翻天的台中最狂滷味「品賀手作滷」,

別錯過新的活動唷!

 

 

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店家資訊

品賀手作滷 - 忠孝店

17:00-24:00

台中市南區正義街159號(忠孝夜市內)

https://www.facebook.com/PinHoLuWei

 

其他分店

遼陽店 16:30~23:30:北屯區遼陽四街35號

東山店 15:30~22:30: 北屯區東山路一段148之8號

永興店 16:00~23:30:北區永興街34號

永福店 15:00~22:00:西屯區永福路139號

南屯店 16:00~23:30:南屯區黎明路一段1101巷4號 


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