魚鄉 

你們有沒有人是很愛很愛吃海鮮的啊?

如果你想吃到CP值高又很新鮮的鮮魚料理,

我超級推薦這家你們一定不要錯過!

除了平價、美味之外,份量又多,真的是我會回訪的店喔❤️ 

 

 

1-1.jpg

[ 魚鄉鮮魚料理 ]開店剛滿一年,已經累積了不少忠實老顧客,

周邊就有停車場,所以開車來也算方便。 

 

   

1-2.jpg

一進門,看到這店內的裝潢,

真的會讓人感覺是挺有質感的海鮮餐廳, 

漂亮、乾淨、整齊,絕對不是一般海產店可以相比的。

 

 

1-3--.png

料理區、醬料區、新鮮海產冰櫃,

一眼看過去都是整潔清爽的。

 

 

1-4--.png

用餐到一半,實在覺得魚鄉的海產很不一樣,

特地跟老闆娘詢問,老闆娘熱情的一一介紹分享,

每一樣材料都是精挑細選,但價格高貴不貴,

來這邊吃得好、吃得飽,又不會讓錢包扁扁喔~

 

 

1-5.jpg

這是魚鄉的菜單,選擇真的挺多的,

其實我也是好多都想吃,

重點是單價不會很高,所以我們可以點比較多樣來一起吃:)

 

 

1-6.jpg

 日式酒蒸蛤蜊

剛上桌的酒蒸蛤蜊,拍照時我們就一直聞到散發出來的香氣,

每一個蛤蜊都是肥肥飽滿的,

也讓我們拍完照之後就趕快夾來吃。

 

 

1-7.jpg

蔥蒜及適度的辣椒調味,讓這道酒蒸蛤蜊十分的開胃,

蛤蜊也很新鮮,每個熟度都剛剛好,

因為有些蛤蜊會煮到乾扁,整個好吃度會大大扣分。

 

 

1-8.jpg

1-9.jpg

2-1.jpg

 海鱸魚牛番茄蔬菜粥

雖說來享用鮮魚大餐,還是需要有些澱粉類的來填飽肚子,

我們選擇的其中一道是老闆娘大大推薦的蔬菜粥。

裡面有虱目魚肚、鱸魚及鯛魚三種魚,每種口感都不太一樣! 

我個人最喜歡虱目魚肚的口感~很Q很好吃!

湯頭清爽好喝,魚鄉的料理會偏清淡一點點,

第一口吃的時候感覺好像太淡了,

但越吃越有味道,海鮮的鮮甜味也會整個湧上來喔!

 

 

2-2.jpg

2-3.jpg

 2-4.jpg

 新鮮鳳梨佐海鱸魚骨湯

另一種口味的湯頭,裡面加入了新鮮鳳梨,

同時有滿滿的海鱸魚骨下去一起煮,充滿了鱸魚的膠原蛋白在其中呀!

湯頭多了鳳梨的鮮甜味,

海鱸魚骨上還有很多的魚肉跟膠質,

吃起來沒什麼腥味,都是海鮮跟鳳梨的鮮味。 

 

 

 

2-5.jpg

 鮭魚鬆飯

這碗飯是老闆娘推薦我們品嚐看看的!

上面的鮭魚鬆酥香味十足,

底下的飯有淋上一些醬汁,整個吃起來不會太乾,

我們都很喜歡。

 

 

2-6.jpg2-7.jpg2-8.jpg

 膠原蛋白海鮮烏龍麵

這碗烏龍麵跟上面蔬菜洲的湯頭是一樣的, 

烏龍麵條不會太多,但滿滿的海鮮也是讓我們吃完都快要飽了~ 

湯裡面有鮮魚的精華融入其中,不喝完都覺得很可惜, 

也讓我們飽足感大大提升! 

肥美的蝦子跟一般外面的不一樣,

這蝦子是捕獲的時候就立刻煮熟然後急速冷凍, 

所以吃起來口感真的很有咬勁,是新鮮且健康的蝦子:) 

 

 

2-9.jpg3-1.jpg3-2.jpg

泰式酸辣檸檬魚

大大推薦魚鄉的超級招牌檸檬魚~

這是使用鱸魚煎過之後紅燒,上面淋上的醬料是老闆娘自己調的!

(((老闆娘特別跟我強調,他所有的醬料都自己調,不喜歡買現成的!

跟一般我們在外面吃到的泰式口味不太一樣,

這是走台式的泰式口味,仍然有酸辣感,但不會那麼嗆,

醬料裡面有蔥薑蒜、檸檬、辣椒、醋等等,

我吃了一半以上,真的~真的很好吃呀! 

  

 

3-3.jpg3-4.jpg3-5.jpg

 醬燒海鱸魚骨

在魚鄉這邊,海鱸魚骨的功用真的超大的啦!

剛剛上面有個海鱸魚骨湯,這邊也有個醬燒海鱸魚骨。

老闆娘用蔥薑爆香之後,使用單價不低的醬油下去醬燒, 

光聞味道你們就可以知道這好吃程度不容小覷! 

尤其老闆娘的海鱸魚骨上面還有很多的魚肉, 

也難怪這一盤在魚鄉賣得嚇嚇叫! 

 

 

4-3.jpg

 蘋果檸檬泡菜

清爽的泡菜是老闆娘自治的,不會很酸很嗆,

搭配著海鮮吃很能提出裡面的水果甜味及香氣。

 

 

3-6.jpg

 龍膽石斑膠原蛋白海鮮鍋

跟你們大推薦這份根本佛心來的海鮮鍋~

這樣是一份海鮮鍋,只要300多元耶! 

每一個的用料真的都是老闆娘用心的篩選,

這樣到底能賺什麼錢啦!!!

 

 

3-7--.png

左上角是老闆娘有在賣的膠原蛋白,

使用的是龍膽石斑的魚鱗要去熬製,從早上八點煮到晚上十點才能完成,

右下角就是等一下要倒進鍋裡,我們這份火鍋的膠原蛋白!!! 

 

 

3-8.jpg

當火鍋滾了,就把那一碗膠原蛋白倒下去, 

你們可以看到火鍋中間那層透明有點像果凍的東西吧?

 

 

3-9.jpg

煮滾之後就可以關小火,不然膠原蛋白會一直蒸發掉唷!

看看加了膠原蛋白那個滾滾的湯頭,是不是都有滿滿的膠質? 

 

 

4-1.jpg

龍膽石斑也是這鍋的一絕呀~

一次不用煮太多,慢慢品嘗比較重要。

在煮的時候,可以發現魚皮的地方慢慢膨脹了起來?! 

 

 

4-2.jpg

看看那一層厚厚的膠原蛋白,吃起來真的好Q好有咬勁,

這真的是我第一次吃到這樣的石斑耶!!!!!

我個人認為非常非常超值~

 

 

4-4.jpg  

今天吃了這滿滿的一桌(酒蒸蛤蜊被我們早早清盤了~)

我整個大大補充了DHA和膠原蛋白,覺得超滿足的:D

後來沒喝完的湯,我們也特別打包回家,

加些菜就又是豐富的一鍋,

吃完我們都覺得之後一定要帶家人來吃,因為真的健康、養生、美味且CP值高~~~~ 

如果你還沒吃過,真的應該要找時間來吃吃看喔!

   

店家資訊

魚鄉鮮魚料理║FB粉絲專頁

地址:台中市西屯區重慶路181-1號 ║ 地圖

電話:04-2315-6668

營業時間:11:30 - 14:30 、 17:30 - 21:00

交通:路邊停車or停車場

 


 快加入我的粉絲頁追蹤我~~有更多新資訊喔! 

Disni's Wonderland

 

延伸閱讀:台中其他美食選擇&好去處 

【台中西屯美食】THREE CUPS 三杯║滷味三杯快炒用料實在x口味特別,晚餐聚餐好所在推薦❤

【台中西屯美食】32鍋燒意麵║逢甲商圈平價推薦,鍋燒系列/泡菜系列/小火鍋❤ 

【台中西區美食】綠豆仙兵 ║用料實在平價甜品,CP值超高近綠園道下午茶推薦❤綠豆湯/燒仙草/燉奶/豆花

 【台中沙鹿美食】布布恰恰義麵館║平價好吃有特色義大利麵,靜宜國王商圈童話故事餐廳❤

【台中北區美食】一心古早味蛋餅║超夯人氣排隊早餐店平價好吃推薦,牽絲起司超滿足❤

【台中西區美食】窩巷-Hidden Lane║超夯排隊手工甜點推薦,抹茶流沙千層蛋糕綿密好吃❤(大全店)

【台中西區飲品】珍珠奶茶 [ Queenny葵米 ]║ 香甜珍珠口感超棒,焦糖珍珠x白玉珍珠都推薦❤

【台中飲品】超夯販賣機 [ 嗜_極製飲嗜 ] ║ 全球首創水瓶玫瑰好特別,玫瑰蜜桃茶超好喝推薦❤內有價格

【台中美食】勤美綠園道 [ I'm Talato我是塔拉朵 ] ║ IG爆紅夢幻拍照冰淇淋游泳池x翹翹板,手工義式冰淇淋❤

【台中美食】公益路必吃燒烤 [屋馬燒肉料亭] 園邸店 ║ CP值高 x 超難訂位 x 快速二訪,1680元&1780元雙人套餐分享❤ 

  

 

文章標籤
創作者介紹

❤ Disni's Wonderland ❤

Disni 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()