滷味是很多人晚上會買來吃的小吃,甚至可能買多一點當作一餐,
可是我覺得很多滷味吃起來真的沒什麼味道,或者沒什麼特別的地方,吃過就忘了。
但今天這家,我覺得是我吃過數一數二特別的滷味,
重點不在於用料,而是可以湯吃、乾吃,以及炙燒肉片及不同湯底的選擇。
[ 雞咕雞咕gugo ] 在街道上招牌非常明亮,而且很可愛,
一看就知道是滷味店。
選擇非常多,而且是放在保冰櫃裡面,
是我把蓋子掀開拍照,所以衛生問題不用擔心喔:)
選擇多多讓人真的不知道該怎麼夾起啊!
價格我覺得算很合理,而且標價清楚,不用擔心夾完之後出現天價XDDD
來看看價格,有沒有發現很特別的是上面有套餐選擇呢?
等等會跟大家分享一下三種套餐。
而底下單點的部分,可以選擇乾拌醬、川香麻辣滷鍋(湯)或是老火燉湯滷鍋(湯)。
住在附近的人更方便,還有外送服務呢:)
很難得看到可以內用的滷味店啊~
店內位子不算特別多,但也是夠坐的。
還提供了紅茶可以自取飲用,省了買飲料的錢喔!
老火牛肉套餐
老火燉湯滷鍋為湯底,上面滿滿的料讓我們看呆了!
牛肉煮得剛剛好不會過老,份量也算夠多,
老火燉湯的味道屬於白湯,淡淡的香氣不會太鹹。
其他還有兩種青菜、一份王子麵、豆皮、魚板等,
幾乎各種料都有一塊,讓整份套餐變得好豐富唷!
炙燒櫻桃鴨乾拌麵套餐
這一份就是乾拌醬,味道超香,
很多人應該會想要吃這一味啦~
一送上桌我們就聞到這香氣,趕快拍拍照就來品嚐。
炙燒櫻桃鴨!!!!竟然在滷味攤吃到炙燒櫻桃鴨耶~
櫻桃鴨本身就是比較鹹一點的口味,我覺得很好吃很喜歡喔:)
炙燒過又多了特殊香氣呢!
炙燒系列在 [雞咕雞咕gugo] 頗受歡迎,
也可以單點肉片來吃。
左邊是炙燒牛肉,右邊是炙燒豬肉,
滿滿的蔥花包在其中,不用過多的調味可以吃到本身的香氣。
店家對於熟度的掌握很剛好,
牛肉片仍待著軟嫩感,
而豬肉片則不會過熟,還是挺Q的。
其他的料一樣通通都有,
一份吃下來頗有飽足感喔:)
((覺得乾拌醬好好吃,跟麵拌起來也超好吃的!
麻辣三寶套餐
川香麻辣滷鍋作為湯底,實在是太讓人驚喜了,
在滷味攤吃到麻辣燙的概念,完全就是享受呀~
這湯頭的味道不會過辣,而花椒的香氣讓我們超愛這湯頭的!
如果覺得不夠辣,可以自己再加辣油喔!
而麻辣三寶就是鴨血、油條跟豆腐,
經過麻辣湯底的加分,每一樣都好香呢~
我們另外還有單點,豬腱肉、豬頭皮、大腸、德國香腸、韓國Q麵,
選擇乾拌醬。
豬腱肉很香,吃了之後挺有飽足感!
豬頭皮是我很愛的,QQ的好好吃~
大腸是一定要點的,所以我發現我這些料都好適合乾吃喔!
德國香腸是DB欽點的,本身就有一定的鹹味,口味比較重~
韓國Q麵我們都大推,完全不爛又好吃,拌了醬就很美味。
這樣一桌適合3人來做分享,份量真的不算少喔!
我真心覺得是我吃過的滷味中非常特別的,
我會推薦兩種湯吃都一定要點到,另外在吃一些單點來做乾拌醬,
各種吃法都不要錯過(笑)
店家資訊
雞咕雞咕gugo
台中市北屯區興安路一段303號
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