終於我又要來跟你們分享新竹的美食，
每次看到朋友們在新竹吃好料，真的讓我超想衝下去的！
而這次新竹兩天一夜的小旅行果然收穫滿滿呀！
住在北區城隍廟附近的我們，也在這邊尋覓到了美食，
趕快來分享給你們～
新竹市北區仁德街6號 ║ 地圖
03-522-2297
18:00–01:00
這家炭火串燒真的非常神祕，
因為沒有明確的招牌導致我們也是困惑好久，
才確定這家就是 Moibon呢！
日本風味十足的外觀，讓人覺得好像是比較中高價位的日本料理，
但沒想到原來是平價的居酒屋形式呢！
店內的座位數真的不多，所以千萬千萬要訂位，
我們用餐的明明是平日晚上，
卻還是看到很多組來用餐因為沒訂位而要現場候位喔！
可見Moibon真的頗具知名度。
(((最後一張是包廂圖，有獨立的空間呢！)))
這邊就是在烤串燒的地方。
店內有些相撲的擺飾，很可愛。
另外就是很多日本的酒囉！
小提醒：未成年請勿飲酒＊喝酒不開車喔！
為了自己跟別人的安全健康，請遵守相關法規：）
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接著就是歡樂的點餐時間！！！
質感很好的MENU，快一起來看看囉！
小提醒：未成年請勿飲酒＊喝酒不開車喔！
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＝ 烏龍茶 ＝
一開始先送上飲料，
吃串燒真的不能少了飲料呀！！！！
烏龍茶就是很好的選擇，無糖搭配什麼都合適。
＝ 梅酒 ＝
若跟我一樣想喝點小酒，就可以選擇梅酒囉～
小提醒：未成年請勿飲酒＊喝酒不開車喔！
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加了冰塊冰冰涼涼的，酒精濃度也不會太高。
小提醒：未成年請勿飲酒＊喝酒不開車喔！
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慢慢喝，搭配一些串燒小菜，就是很過癮的一餐了！
小提醒：未成年請勿飲酒＊喝酒不開車喔！
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＝ 毛豆（招待） ＝
招待的麻豆很涮嘴，
一下子就被我們吃光光。
＝ 芥末章魚 ＝
雖然說是芥末章魚，但其實芥末味不會很重，
算是有點當做提味的佐料。
章魚腳好嫩，這份量不多，
所以一下子我們也是吃光光。
(((還是我們真的吃太快了？！)))
＝ 無骨牛小排(鹽烤) ＝
快看快看！這一上桌的牛小排是不是顏色超美的？！
我邊拍照就一直聞到那香氣呀！
選擇鹽烤，可以嘗到最原始的牛小排香氣，
而果然一口咬下去，超級多汁的！
第一份串燒就讓我們眼睛為之一亮。
＝ 鹽烤松阪豬 ＝
松阪豬感覺很常見，也是在點串燒時的常客了，
而 Moibon的鹽烤松阪豬顏色不會太深（表示沒有過多的調味），
撒了些白芝麻增添香氣，果然視覺上沒話說呢！
味道上，我真的要說～這是我吃過最脆的松阪豬:D
不是說它硬硬脆脆的喔！它是軟的但還是好脆喔！
我相信，這就是厲害的地方～～～
＝ 培根捲鮮干貝 ＝
看看這干貝真的頗大一個！
唉唷～我應該要拿起來跟我合照，這樣有比例尺你們就知道有多大顆了>"<
培根的香氣跟干貝融為一體，
鹹度甜度互相交錯著，是一道鮮甜十足的料理喔！
＝ 明太子雞肉串 ＝
來了來了！！快來看喔～這是我超愛的明太子啦！
上面這明太子醬是 Moibon自製的，
顏色超漂亮，而且滿滿滿～～～
底下的雞肉還是很嫩很多汁，
搭配滑嫩帶鹹的明太子醬，超～合～適！！！
＝ 明太子雞翅 ＝
接著，快來看看這肥嘟嘟圓滾滾的雞翅吧！
看他整個好肥胖，其實是因為裡面塞滿了明太子呢！
咬開來看，就是長這樣，
不過跟前面的明太子醬味道不太一樣，這個有調整成適合雞翅的，
我覺得鹹度降低了許多喔～
＝ 明太子山藥 ＝
快快快！！這個一定要點呀！！！！！
上面這滿滿的明太子是不是應該逼逼逼一下～
一整個好犯規喔>"""""<
我特地翻過來給你們看看，
下面這山藥烤得有多漂亮呀！
咬下去清脆的口感，但又有山藥本身的滑嫩滋味，
搭配我好愛的明太子醬，一下子就被我吃光光囉：）
＝ 碳烤肥腸 ＝
快來看看超適合當下酒菜的碳烤肥腸吧！
光看這烤的顏色就知道外皮一定是脆脆的。
小提醒：未成年請勿飲酒＊喝酒不開車喔！
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Moibon的肥腸真的是肥腸喔！
照片中可以看到，油脂會比較多一些，
不過搭配酥脆外皮，更顯得外酥內嫩～
＝ 一夜干午仔魚 ＝
嘻嘻～又是我來到居酒屋必點的一夜干！
Moibon的一夜干是午仔魚，也是它們的招牌喔！
午仔魚的肉質還是很濕潤，
皮的顏色很漂亮，吃起來沒有過多的調味，
可以吃到魚肉本身的鮮美。
＝ 炒烏龍麵 ＝
來居酒屋吃晚餐，也想要來些主食，
炒烏龍就是很棒的選擇呢！
Moibon的炒烏龍比較軟一些，
湯汁帶著多一點勾芡感，味道也濃郁許多，
一旁還有肉絲、魚板、香菇這些。
＝ 味噌湯 ＝
味噌湯因為比較不是我涉獵的範圍，
所以我只有淺嚐幾口。
裡面主要有豆腐以及蝦頭，
但蝦頭是把菁華融入湯中而已。
湯的味道較為清淡，但搭配著串燒還算合適。
＝ 日式烤飯糰 ＝
烤飯糰是我必點的另外一個愛，
但關於居酒屋的烤飯糰類型真的百百種，
而Moibon的烤飯糰是我最愛的類型！！！
外表烤的焦酥微硬，而裡面的飯粒都是調味過的，
熱呼呼而鬆軟，吃起來口感層次明確，
每一口都鹹甜鹹甜的～我超愛！！！！
＝ 鮮烤大蝦 ＝
烤大蝦是居酒屋裡面很熱門的選擇吧！
因為很多人都喜歡過癮的吃大蝦，
尤其像這樣送上桌，香噴噴的，讓人想趕快把蝦殼剝光光。
蝦肉很有彈性且肥美，
吃完一隻會意猶未盡的想要再多吃幾隻呢！
＝ 香酥雞皮串 ＝
雞皮則是我點了之後會怕怕的餐點，
因為有些店家會把雞皮弄得不那麼好吃，
可偏偏我真的超愛吃雞皮，所以每次都還是會挑戰看看。
Moibon的雞皮就好好吃喔！
烤得稍微酥脆，但還帶著彈性以及雞皮本身的嚼勁，
醬料鹹甜適中，是我喜歡的料理方式。
＝ 鹽烤杏鮑菇 ＝
吃多了魚魚肉肉，就需要點些蔬菜類中和一下，
杏鮑菇是我很愛點的餐點，
Moibon將杏鮑菇切成方塊狀，非常可愛。
上面灑滿了胡椒粉，所以雖然旁有還有附，但我覺得不需要了，
因為這本身調味就很足夠。
外面烤得剛剛好，帶著點微酥的口感，
但裡面依舊很多汁且熱呼呼的，
一下子就吃掉囉～～～～
＝ 日式麻糬燒 ＝
而最後就是開心的甜點時光，
Moibon 有烤麻糬耶！！！！！！是不是很值得讓人大吃一下呢？
豐盛的一餐有美好的甜點收尾，是最完美的：）
你們看看這烤麻糬整個膨膨肥肥的，
撒上黃豆粉、黑糖，就很棒了呢！！！
麻糬烤得那麼漂亮一點都沒焦掉，
咬下去後裡面還能拉拉拉拉拉拉～～～～
真的好吃呀！
呼呼～今天這餐真的吃得好滿足，
我們都有同感覺得 Moibon好好吃，非常值得推薦給大家！
所以再次提醒，如果想要去用餐，一定要先訂位喔：）
新竹市北區仁德街6號 ║ 地圖
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18:00–01:00
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