來到台中快四年 你們有發現台中的文章數量已經超越台北了嗎😂
但終於這次 我可以說 『我吃到甕仔雞啦!!!!!』
是的!來到台中那麼久 離大坑也不遠 我竟然沒有吃過甕仔雞
這次吃到了平價美味的甕仔雞 真的超香的
天下奇雞 本來為在東山路上 名為『九號步道』
搬來軍福九路這邊 環境比較不一樣 節奏不會那麼趕
不是為了接遊覽車 或是搶翻桌率、搶賺錢
搬到新的地方快四年 店內木頭都是老闆收藏 目前第二代逐漸接手
一旁就是新都生態公園的尾端 假日還有小市集
在天下奇雞用餐完 可以到週邊散步逛逛
不論是家庭、親子、情侶 都很適合
最熱門的時間就是風鈴木時節
不論平日假日 都建議訂位比較保險喔
菜單部分
最大的特色是 不用很多人也可以吃!
兩人~四人套餐很受歡迎喔!
六人以上的套餐還送一瓶飲料(烏梅汁酒類除外)
十人合菜建議可先預約 因為有部分菜色比較費時
白飯部分 上面淋了雞汁
很香很好吃
連我不愛吃白飯的人 都可以吃掉半碗
🔹胡麻龍鬚菜 𝙉𝙏.200 🔹
這道龍鬚菜是用燙的
都是當天大坑山上新鮮現買的
胡麻醬則是店家自己調的 搭配日式和風醬
清爽也好吃~
如果想要用炒的也可以
🔹養生枸杞水蓮 𝙉𝙏.200 🔹
使用蒜頭清炒 不用一般常見的麻油跟薑絲
裡面放入了雞汁、香菇
香氣十足 脆度很夠
🔹手工黃金豆腐 𝙉𝙏.250 🔹
純手工包的豆腐
將豆腐切片
搭配建國市場採買的豬絞肉 及香菜
強調最新鮮的美味
口感好嫩、好香~
是外面看不到組合喔
🔹茶香黃金蝦 𝙉𝙏.850 🔹
使用苦茶油+薑+枸杞+米酒
搭配梅花肉片 讓蝦子口感不那麼乾澀
蝦子都好大隻
一問之下才知道 店家選用台灣養殖的大白蝦
所以口感比較甜、肉質Q 👍
🔹灶烤黃金雞 𝙉𝙏.780 🔹
一家將甕仔雞作為招牌的店 從雞種的選擇就很重要
天下奇雞 選擇的是法國布列斯雞及珍珠雞 配種出來的品種
進口到台灣來飼養 屬半放山雞 不是冷凍雞肉喔
這種雞雞腳較長、纖維較細
是吃玉米的雞 也稱玉米雞 自然比一般飼料雞來得貴!
店家不用瓦斯來烤雞 因為這火候是烤不出來恰到好處的美味烤雞的!
使用的是荔枝及龍眼木 木頭香氣盛 但也較費時
所以會先烤至八分熟 等到客人點餐時 再烤到全熟
因此 都須現等15~20分鐘
也讓我們能吃到最好吃的烤雞
口感Q脆也多汁
比一般烤到全熟 等客人來再加熱的烤雞 真的美味很多👍
🔹全家福百菇湯 𝙉𝙏.390 🔹
這款算是天下奇雞的招牌湯品
裡面有高麗菜、八種菇類、蛤蜊、雞汁、雞油、雞湯等
(吃素的可以先說,會以枸杞、薑、胡麻油替代)
所以湯頭帶著烤雞香
店家建議煮滾後繼續加熱
滾到湯混濁了 才最好喝的
因為所有精華都在裡面❤️
非常非常的香啊~
這一整桌真的是大滿足
我們都吃得很滿意 沒有任何一道覺得可以捨棄
推薦給大家❤️
強烈建議先訂位
店家都很親切~ 可以多跟他們聊天
📍天下奇雞(烤雞.現炒.鍋物) - 大坑店
📪台中市北屯區軍福九路352號
☎️0923-130-219
🕐11:00~22:00(週二公休,遇國定假日例外)
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