非常快速的我要來宜蘭美食第二發了!光看首圖你們是不是覺得非常的澎湃?!
我跟你們說,這一餐吃下來真的飽飽飽外加出乎我們意料之外的便宜呀~
不敢快寫出來跟你們分享是我的不對,
你們看到這篇真的下次去宜蘭要吃吃看,
沒想到在宜蘭也有這樣的平價創意料理喔!!!
饕家食藝會館 》》》
03 -958-1234
宜蘭縣冬山鄉冬山路三段136號
11:30~14:30 17:30~21:30
位在冬山鄉的饕家食藝會館,店面看起來簡單,但配色挺大方有質感,
一旁還有小花園造景,挺漂亮的呢!
饕家一旁的停車場非常的大,所以開車來不用擔心沒有地方停車喔!
走進店內,沒想到出乎我意料之外的大,而且還有二樓的空間。
來用餐的客人真的很多,建議有興趣來用餐的話,要先訂位喔~
桌上的餐具是很漂亮的中國式花色,
簡單但美觀。
我們今天吃的是600元/人的套餐喔!
= 開胃 x 蘋果醋 =
開胃所送上的蘋果醋,擺盤上就讓我眼睛一亮,
使用的木盤和一旁的擺飾,視覺上就大大加分。
作為開胃來說,蘋果醋的滋味我挺喜歡的,
快速喝完會有一種過癮的感覺~(笑)
= 前菜 x 蟹肉白玉捲 =
裡面裹著蟹肉棒、秋葵、水蜜桃及魚卵,佐以酸甜和風醬,
口感很豐富,層次也很鮮明,
我不愛吃秋葵的人,也覺得在裡面很搭喔!
= 京都懷石海鮮盤 =
看看看~~這個一送上來我們下巴都差點掉了!
想說這麼華麗的餐點,真的是我們這個價位嗎?
我真心覺得這跟本已經到了辦桌的水準了。
旗魚 x 鮪魚
生魚片的部份有旗魚以及鮪魚,
油花的部份很漂亮,吃起來也挺新鮮。
長尾鳥魚
這兒還有另外一種生魚片,是長尾鳥魚,
吃起來口感真的非常特別,多了點嚼勁。
涼拌黑木耳
這道的口味比較簡單,吃起來薑絲的味道挺明顯的,
不過我覺得涼拌木耳本來就不需要有太多調味,
不然反而破壞了原本的美味。
透抽
裡面有生洋蔥、小黃瓜、透抽,佐以豆瓣醬醬汁,
透抽吃起來QQ軟軟,我覺得有一點點辣,但還算是可以接受的範圍。
九孔鮑
這口味會比較重一些,因為上面淋的醬汁是韓式醬料,
所以會有點微辣,也比較重口味,
但搭配九孔鮑非常剛好呢!
桂花蜜曼波魚凍
吃起來完全不覺得這是魚凍,因為一點腥味都沒有,
非常的Q彈,很像在吃果凍的感覺。
桂花蜜很香很甜,一口接著一口好好吃呢!
= 欖菜粉絲蒸扇貝 =
上面的粉絲及欖菜吸飽飽扇貝的湯汁,
非常的好吃。
拿開扇貝,下面還有個地瓜,配著湯汁吃,我也把它吃光光囉~
= 新加坡叻沙海大蝦 x 荷葉飯 =
看看這盤也太華麗了吧!
有麵包、有飯、有蝦,而且擺盤超好看的~
我們先來看看上層這兩樣吧!
新加坡叻沙法式麵包
下面的法式麵包口感鬆軟,不是那種乾乾硬硬的路線。
上面的叻沙炒的是鴨蛋,味道比較偏像咖喱,但又不全是咖哩的味道,
算是一種特別的嘗試。
荷葉蓮子鹹魚拌飯
這道荷葉飯在蒸熟前會先拌苦茶油,蓮子也是蒸熟的,
一端上桌就一直可以聞到荷葉飯的香氣,
口味來說胡椒多了些,所以帶點辣味,偏向重口味,
但我喜歡這種荷葉飯~
酥炸海大蝦
蝦子挺好吃的,而且炸得很酥,
喜歡的人其實可以連殼一起吃喔!
= 雞油悶筊白筍 =
來了一道中場休息~
可以吃到筊白筍的原味,
湯汁有枸杞的甜味,非常香濃好喝,我們把它喝光光了XDDDD
= 泰式甘露蒸魚 =
魚!!是魚!!這隻一樣是長尾鳥魚,
但誇張的是竟然還有魚送上桌來~
我們吃到這已經徹底覺得物超所值了!
這味道是泰式口味,所以比較酸辣一些,
底下的冬粉被我吃光光,因為真的太好吃了!
然後,又送上來兩層架,
瞬間都有種自己要吃下午茶的錯覺~
= 帆立貝佐莎莎醬 =
莎莎醬是用新鮮蔬菜絞碎製成,
而帆立貝非常冰涼軟嫩,一下子就被我吃掉了~
= 蜜汁豬棒腿 =
棒棒腿是豬膝的部份。
有炸過,所以外皮很酥,裡面的肉是軟的,
而外頭的蜜汁調味還不錯,是蘋果萃取的蜜汁搭配烤核桃,不會有油膩或口味過重的感覺,
份量剛剛好,若是太多可能會膩,
但吃完的時候就停在很滿意的狀態。
= 雪蓮懷山鳳袖盅 =
最後了最後了~是雞湯喔!
味道熱熱甜甜的,很適合放在最後一道。
裡面有山藥、竹笙、雞肉、蓮子、紅棗、枸杞。
份量很剛好,喝完這湯我們完全飽和了......
= 甜點 x 銀耳養生凍 =
但最後的甜點怎麼可以錯過呢?
裡面的層次是黑木耳及白木耳,
這兩樣其實對我們都不錯的~
最上面還有好吃的白葡萄,裡面是碎碎的木耳們,
很好吃也不會增加身體的負擔耶!
我們都好喜歡喔~
呼......終於把饕家分享給你們了!
它讓我們留下超深刻的印象,真心覺得CP值好高呀!
有興趣的話,記得要先訂位喔!
饕家食藝會館 》》》
03 -958-1234
宜蘭縣冬山鄉冬山路三段136號
11:30~14:30 17:30~21:30
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