轆將拉麵

我跟DB一直都很愛吃拉麵,常常看到網路上推薦好吃的拉麵就會衝去吃,

但有時候不一定有空可以趴趴造,又或者距離有點遠沒辦法立刻跑去,

就像這家,食尚玩家推薦過、網路上也一片好評,每次看到都是大排長龍的景象,

我們都好想要吃啊!!可是要特別跑鹿港一趟不是很方便>"<  幸好......現在可以宅配囉!!!

 

 

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[ 轆將拉麵 ] 在網路上小有名氣,

尤其在這越來越冷的天氣裡,吃上一碗熱呼呼的拉麵,真的讓人好享受呀!

但如果你跟我一樣無法跑一趟鹿港去吃到老闆親手現做的拉麵,

沒關係~現在有推出宅配服務了(撒花) 

 

   

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每一份拉麵會有配料包,裡面有筍絲、半熟玉子、叉燒肉片。 

 

 

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麵條也是獨立包裝,份量不小喔:) 

 

 

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另外湯品也是用真空包裝。 

 

 

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若是沒有另外加醬料,則是最原本的豚骨湯頭,

而醬料可以加購,

有多種口味,包括:味噌、咖喱、厚黑金醬油、辣味噌(大中小辣)。

 

接下來就跟大家分享一下簡單輕鬆的料理方式~

(文章最後還有影片喔!) 

 

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[Step 1] 

 將水煮滾之後關小火(保持滾動狀態)

 

 

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[Step 2]

滾水狀態下煮麵,將麵攪散煮製40-60秒(可依個人口味調整),之後撈起瀝乾。

(熱湯包、熱配料包、煮麵等順序,可以自己調整,沒有一定的順序)

 

 

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麵撈起來瀝乾後備用。 

 

 

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[Step 3]  

湯包隔水加熱至表層液化即可倒出加熱。

 

 

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袋子看起來越乾淨越好~但不要加熱太久喔! 

 

 

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[Step 4] 

配料包隔水加熱,控制在1分鐘內,避免半熟玉子過熟。

 

 

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[Step 5] 

將醬料攪散並且倒入湯中一起加熱,煮滾即可。 

 

 

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煮滾的湯倒入備用的麵條碗中。 

 

 

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[Step 6]

放入配料包,包括叉燒、半熟玉子及筍絲,

另外可依個人喜好滴上麻油、灑蔥花、柴魚片及芝麻等。 

 

 

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麵條Q彈好吃,就是現煮的美味口感喔!

而且份量很多,我自己吃完這一碗就超級飽了。 

這碗是加入了厚黑金醬油,醇厚的醬油香氣好迷人:)

但不會過鹹,請放心喔!

 

 

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另外這碗是味噌口味,

味噌多了點鹹香味,所以讓日本味十足,我超愛的(笑) 

 

 

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宅配半熟玉子的魅力讓人驚訝啊!

不用自己煮就可以吃到半熟玉子,超幸福的~

蛋黃滑嫩,搭配著拉麵好過癮! 

 

 

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叉燒肉雖然只有一片,但厚度很夠,

且是店家親手製作的,油脂與肉片比例剛好,

不覺得油膩或太柴。 

 

 

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在家也能吃到的好味道,讓我覺得非常驚訝!

因為就跟在店內吃到的現煮拉麵是一樣的,

而且步驟簡單,輕鬆上桌,非常的推薦喔! 

   

訂購資訊

宅配訂購單:https://pse.is/C9RER 

招牌豚骨 $95

<加購醬料>

味噌 $10

咖喱 $15

厚黑金醬油$15

辣味噌 $10(小辣中辣)

大辣 $15

湯為400ml,每份總和約600克

 

最後送上影片,看了就知道有多簡單!

  

 

 


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