我跟DB一直都很愛吃拉麵,常常看到網路上推薦好吃的拉麵就會衝去吃,
但有時候不一定有空可以趴趴造,又或者距離有點遠沒辦法立刻跑去,
就像這家,食尚玩家推薦過、網路上也一片好評,每次看到都是大排長龍的景象,
我們都好想要吃啊!!可是要特別跑鹿港一趟不是很方便>"< 幸好......現在可以宅配囉!!!
[ 轆將拉麵 ] 在網路上小有名氣,
尤其在這越來越冷的天氣裡,吃上一碗熱呼呼的拉麵,真的讓人好享受呀!
但如果你跟我一樣無法跑一趟鹿港去吃到老闆親手現做的拉麵,
沒關係~現在有推出宅配服務了(撒花)
每一份拉麵會有配料包,裡面有筍絲、半熟玉子、叉燒肉片。
麵條也是獨立包裝,份量不小喔:)
另外湯品也是用真空包裝。
若是沒有另外加醬料,則是最原本的豚骨湯頭,
而醬料可以加購,
有多種口味,包括:味噌、咖喱、厚黑金醬油、辣味噌(大中小辣)。
接下來就跟大家分享一下簡單輕鬆的料理方式~
(文章最後還有影片喔!)
[Step 1]
將水煮滾之後關小火(保持滾動狀態)
[Step 2]
滾水狀態下煮麵,將麵攪散煮製40-60秒(可依個人口味調整),之後撈起瀝乾。
(熱湯包、熱配料包、煮麵等順序,可以自己調整,沒有一定的順序)
麵撈起來瀝乾後備用。
[Step 3]
湯包隔水加熱至表層液化即可倒出加熱。
袋子看起來越乾淨越好~但不要加熱太久喔!
[Step 4]
配料包隔水加熱,控制在1分鐘內,避免半熟玉子過熟。
[Step 5]
將醬料攪散並且倒入湯中一起加熱,煮滾即可。
煮滾的湯倒入備用的麵條碗中。
[Step 6]
放入配料包,包括叉燒、半熟玉子及筍絲,
另外可依個人喜好滴上麻油、灑蔥花、柴魚片及芝麻等。
麵條Q彈好吃,就是現煮的美味口感喔!
而且份量很多,我自己吃完這一碗就超級飽了。
這碗是加入了厚黑金醬油,醇厚的醬油香氣好迷人:)
但不會過鹹,請放心喔!
另外這碗是味噌口味,
味噌多了點鹹香味,所以讓日本味十足,我超愛的(笑)
宅配半熟玉子的魅力讓人驚訝啊!
不用自己煮就可以吃到半熟玉子,超幸福的~
蛋黃滑嫩,搭配著拉麵好過癮!
叉燒肉雖然只有一片,但厚度很夠,
且是店家親手製作的,油脂與肉片比例剛好,
不覺得油膩或太柴。
在家也能吃到的好味道,讓我覺得非常驚訝!
因為就跟在店內吃到的現煮拉麵是一樣的,
而且步驟簡單,輕鬆上桌,非常的推薦喔!
訂購資訊
宅配訂購單:https://pse.is/C9RER
招牌豚骨 $95
<加購醬料>
味噌 $10
咖喱 $15
厚黑金醬油$15
辣味噌 $10(小辣中辣)
大辣 $15
湯為400ml,每份總和約600克
最後送上影片,看了就知道有多簡單!
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