大家有聽過這家，傳說中沒吃過就別說來過大里的牛肉麵嗎？
DB打小住在大里，結果竟然是別人問他，他才知道有這家牛肉麵啦！
這樣......他是不是應該要搬出大里（誤）
總之，為了證明我們住在大里，一家三口特地趕快去朝聖一下！！！（大誤）
[ 提督府牛肉麵 ] 一週只營業五、六、日三天，
所以我們就趁週末的時候去吃，
趕著晚上5點開始營業時，我們就出發到了店門口，
看看這傳統不起眼的裝潢，裡面也只有一桌客人，
MENU上偏高的牛肉麵價格，讓DB開始想說，真的好吃嗎？
店內真的就是非常傳統，舊舊的路線啊！
（這張是我們要離開的時候拍的，
在我們點餐的過程中，店內已經坐滿，
然後因為我們吃得比較慢，所以又翻桌過了，是不是很誇張）
牆上很多舊時的照片，
應該就是跟[ 提督府牛肉麵 ] 的雲南風味多少有點關係的淵源，
但我沒有特別研究。
點餐之後一些調味料桌上可以自己加，
感覺很威耶～因為還可以買回去當伴手禮。
四種麵食可以選擇，
包括清燉牛肉麵、紅燒牛肉麵、鮮蝦炸菜肉絲麵、老妖炸醬麵，
大小碗只差10元，所以都點大碗好了XDDDDD
桌上手寫菜單除了主要的四款麵食，還有剛剛提到可以買的醬料。
菜單其實很簡單，就寫一下自己要幾碗，
店家有提醒，紅燒口味重，建議新顧客點淡口味。
雖然我們是新顧客，但我們真的是重口味掛的，
所以我們選了普通，想說看看他是多種口味啊？哈哈XD
等待的過程中，豆豆都在發呆。
喔對了～來到這邊也不用期待有兒童椅啦XDDDD
所以我們就是讓豆豆坐在推車上。
冰箱中有小菜可以選擇，
很喜歡這種拼盤，可以吃到多種小菜，
味道上都還算不錯喔～
我有點忘了這盤價格，好像是60元，總之是合理OK的。
紅燒牛肉麵
送上來了！！！！！終於啊～～～～～～
千呼萬喚始出來，網路上超多人推薦的紅燒牛肉麵，
味道超香、超濃郁的～
湯頭一喝超級不一樣，我真的沒有喝過這種紅燒牛肉湯，
他幾乎有點像是麻辣鍋湯底那種感覺，
因為裡面有各式香料的味道，而且帶辣喔！
我跟DB都覺得冬天超適合吃啦！一定要再來吃XDDDDD
牛肉不算多，大概4~5塊，
半筋半肉的口感，不過口感超讚的，
DB說可能滷了4天，所以只賣三天XDDDDD（這是恭維喔～～～）
麵條也很好吃喔～
不會有那種麵粉味，每一條都有湯頭的香氣，
吃起來很過癮。
清燉牛肉麵
因為還有豆豆要吃，所以我們另外點了一碗清燉牛肉麵，
看起來湯頭沒什麼特別，但是喝起來也是很濃很香耶！
這湯DB跟我都很喜歡，味道好香喔～～非常喜歡：）
清燉的牛肉是切片的，有五片，也是牛腱的部位，
味道上我覺得也不錯好吃，但紅燒的個突出。
麵條順口，跟紅燒搭配著吃我覺得很適合，
因為紅燒吃久了真的會覺得很辣需要休息一下XDDDD
剛好就可以跟清燉交錯著吃。
今天這樣一桌，吃下來也要四百出頭，
不過我們都算吃得挺飽的，湯也幾乎都被我們喝光光耶！
我覺得很有驚艷感，確實是下次會想再來吃的店家，
有自己的風格及特色，不難理解他出名的原因，
也覺得真的應該要來朝聖一下呢！
店家資訊
提督府牛肉麵
台中市大里區國光路一段9號
星期五～日11:30–14:30, 17:00–20:30
04-2406-6800
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