從小,我們家就不是外食族,媽媽總是會幫我們帶便當,
回家之後,也是準備好的午餐及晚餐,
要吃外食,就是跟朋友聚餐,或是慶祝家人生日才有可能發生,
所以,我真的很習慣吃家裡自己煮的食物。
不過,這一兩年以來,家裡人口越來越少,
媽媽常常會說她很難煮,因為才兩個人,炒個菜量都很難抓,
所以一餐不再是四菜一湯(淚)
大概就是兩樣菜吃到最後吧>"""""""""<
這次擺擺桌的徵文活動,讓我發現,原來少人數的小家庭也可以有另外一種選擇耶!
而且,快速加熱就可以上桌,真的很方便喔!
來看看我的小分享~~~~
今天要跟大家分享這三樣料理喔!
肉跟湯都有了,所以再炒個菜,一切就搞定了吧!
= 蠔油厚雞腿排 =
我必須要承認,我還挺喜歡吃雞腿的,
爸爸每次都會去買雞腿讓我帶便當,
所以我大概一個禮拜都會吃掉1~2隻雞腿吧XDDDDD
這次收到雞腿我真的超~開~心!!!
這雞腿是已經去骨的,重量標示有400g以上,
料理方式是鹹甜口味適中的蠔油,還挺大眾的!
至於擺擺桌的食物,都是有以下三種選擇
-完全退冰後倒入鍋中,置於瓦斯爐或電磁爐加熱,至湯汁沸騰。
-完全退冰後倒入器皿,大同電鍋外鍋放半杯水,蒸煮加熱。
-完全退冰後倒入可微波器皿,以微波爐加熱約3~5分鐘。
(如果沒有完全退冰就急著要吃,加熱時間要double喔!)
不過我建議,如果都在家了,也不要用微波爐,
選擇瓦斯爐加熱或電鍋,會是更棒的方式~
然後,外袋包裝一定要去掉,用自己的碗盤盛裝去加熱會更好!
好啦!雞腿放到盤子上之後,按下電鍋,一下子就熱好了。
其實下面的蠔油醬汁很多喔!不過我因為要拍照給你們看,所以撈掉許多。
(蠔油我拿去淋米粉,家人都說好吃!!!!)
這雞腿排已經去骨了,所以我超方便的就切開給家人吃,
肉質很嫩,大家都是正面評價,
而且擺擺桌都是走比較清淡的口味,所以吃起來不會很膩、很鹹、很重口味呢!
= 香滷肉燥 =
也是我很愛的肉燥來了!應該很多人都喜歡肉燥吧?
因為配飯、拌菜什麼的,都是很搭的阿!
因為我很愛杏鮑菇,所以把它跟這包肉燥一起下去電鍋加熱。
看看上面有些豬油,那是包裝裡面本來的喔!
如果怕肥肥,也可以把它去掉,但我覺得不用,
因為裡面真的沒有很油,你們看下去就知道了。
我一開始沒有放太多杏鮑菇,因為想說這沒有很大包,可能湯汁不夠,
但後來覺得可以放多一點~(笑)
看看也是電鍋一跳起來就搞定了,杏鮑菇也一起好了!
不過它跟我本來想的肉燥不太一樣,
我本來以為是像外面賣的肉燥飯那種,肥肥油油的,還有點擔心,
不過倒是像瓜仔肉那種,是比較瘦的肉,也不會太油。
攪散開來之後,湯汁還挺夠的,下次可以放多一點東西下去一起熱,
有這個醬汁在,你也不用額外調味或什麼,我覺得很方便~
= 蒜頭燉雞湯 =
來來來~雞湯來了,這樣一包,大概是三碗的量,
如果愛喝湯的話,兩個人就分完囉!
中間還有冰塊,我還沒有完全退冰XDDD
我這次用的是瓦斯爐加熱,也可以隨時看看湯的狀況。
又是加入我愛的杏鮑菇,看起來是滿滿又豐富的一鍋湯,
然後就開始加熱了。
加熱完後,可以看到肉總共有三塊。
另外還有蒜頭喔!!!
這蒜頭我們有把它吃掉,非常軟爛,其實挺好吃的:)
(((但要忍受自己一直飄出蒜味~哈哈哈哈!
裡面都是翅跟腿的部份,所以不用擔心吃到柴柴的肉!
黑黑~~~~其實這樣就是一餐,
看起來也是很豐盛吧!
把肉燥淋在粽子上,還省下了粽子醬料的熱量哩!
你們看看這湯汁,真的完全不油,我很意外呢!
五花肉細絲切得很漂亮,杏鮑菇也跟著很入味,
帶著淡淡的甜味,配飯真的好吃!
至於這碗蒜頭燉雞湯,我必須跟你們說,很~好~喝!
其實我不是很愛蒜頭味,但它喝起來真的不賴!
你可以感覺,它不是因為放了很多調味料,
而是在雞湯的原味中,融入了濃而不嗆的蒜味,
我跟家人喝了都很喜歡,出乎我意料喔!
而且,杏鮑菇跟著一起煮,也帶著這蒜頭雞湯的味道,
添加了一些口感,又保有這雞湯的原味:)
你們也可以自己加入想要的料喔!讓每一餐都有不同的變化~
有興趣的朋友可以自己上網了解一下喔!
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以上的內容多為我自己的主觀感受、詢問朋友的意見分享,或是網路上皆可查到的資訊。
餐飲部分,大家的口味喜惡都不同,我單純以我自己的個人意見作為分享,
化妝保養部分,大家的膚況及生活習慣有所差異,還是要衡量自己的狀況來作使用喔!
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