❤ Disni's Wonderland ❤

你們有沒有人是很愛很愛吃海鮮的啊？

如果你想吃到CP值高又很新鮮的鮮魚料理，

我超級推薦這家你們一定不要錯過！

除了平價、美味之外，份量又多，真的是我會回訪的店喔❤️ 

［ 魚鄉鮮魚料理 ］開店剛滿一年，已經累積了不少忠實老顧客，

周邊就有停車場，所以開車來也算方便。 

一進門，看到這店內的裝潢，

真的會讓人感覺是挺有質感的海鮮餐廳， 

漂亮、乾淨、整齊，絕對不是一般海產店可以相比的。

料理區、醬料區、新鮮海產冰櫃，

一眼看過去都是整潔清爽的。

用餐到一半，實在覺得魚鄉的海產很不一樣，

特地跟老闆娘詢問，老闆娘熱情的一一介紹分享，

每一樣材料都是精挑細選，但價格高貴不貴，

來這邊吃得好、吃得飽，又不會讓錢包扁扁喔～

這是魚鄉的菜單，選擇真的挺多的，

其實我也是好多都想吃，

重點是單價不會很高，所以我們可以點比較多樣來一起吃：）

▲ 日式酒蒸蛤蜊

剛上桌的酒蒸蛤蜊，拍照時我們就一直聞到散發出來的香氣，

每一個蛤蜊都是肥肥飽滿的，

也讓我們拍完照之後就趕快夾來吃。

蔥蒜及適度的辣椒調味，讓這道酒蒸蛤蜊十分的開胃，

蛤蜊也很新鮮，每個熟度都剛剛好，

因為有些蛤蜊會煮到乾扁，整個好吃度會大大扣分。

▲ 海鱸魚牛番茄蔬菜粥

雖說來享用鮮魚大餐，還是需要有些澱粉類的來填飽肚子，

我們選擇的其中一道是老闆娘大大推薦的蔬菜粥。

裡面有虱目魚肚、鱸魚及鯛魚三種魚，每種口感都不太一樣！ 

我個人最喜歡虱目魚肚的口感～很Q很好吃！

湯頭清爽好喝，魚鄉的料理會偏清淡一點點，

第一口吃的時候感覺好像太淡了，

但越吃越有味道，海鮮的鮮甜味也會整個湧上來喔！

▲ 新鮮鳳梨佐海鱸魚骨湯

另一種口味的湯頭，裡面加入了新鮮鳳梨，

同時有滿滿的海鱸魚骨下去一起煮，充滿了鱸魚的膠原蛋白在其中呀！

湯頭多了鳳梨的鮮甜味，

海鱸魚骨上還有很多的魚肉跟膠質，

吃起來沒什麼腥味，都是海鮮跟鳳梨的鮮味。 

▲ 鮭魚鬆飯

這碗飯是老闆娘推薦我們品嚐看看的！

上面的鮭魚鬆酥香味十足，

底下的飯有淋上一些醬汁，整個吃起來不會太乾，

我們都很喜歡。

▲ 膠原蛋白海鮮烏龍麵

這碗烏龍麵跟上面蔬菜洲的湯頭是一樣的， 

烏龍麵條不會太多，但滿滿的海鮮也是讓我們吃完都快要飽了～ 

湯裡面有鮮魚的精華融入其中，不喝完都覺得很可惜， 

也讓我們飽足感大大提升！ 

肥美的蝦子跟一般外面的不一樣，

這蝦子是捕獲的時候就立刻煮熟然後急速冷凍， 

所以吃起來口感真的很有咬勁，是新鮮且健康的蝦子：） 

▲ 泰式酸辣檸檬魚

大大推薦魚鄉的超級招牌檸檬魚～

這是使用鱸魚煎過之後紅燒，上面淋上的醬料是老闆娘自己調的！

(((老闆娘特別跟我強調，他所有的醬料都自己調，不喜歡買現成的！

跟一般我們在外面吃到的泰式口味不太一樣，

這是走台式的泰式口味，仍然有酸辣感，但不會那麼嗆，

醬料裡面有蔥薑蒜、檸檬、辣椒、醋等等，

我吃了一半以上，真的～真的很好吃呀！ 

▲ 醬燒海鱸魚骨

在魚鄉這邊，海鱸魚骨的功用真的超大的啦！

剛剛上面有個海鱸魚骨湯，這邊也有個醬燒海鱸魚骨。

老闆娘用蔥薑爆香之後，使用單價不低的醬油下去醬燒， 

光聞味道你們就可以知道這好吃程度不容小覷！ 

尤其老闆娘的海鱸魚骨上面還有很多的魚肉， 

也難怪這一盤在魚鄉賣得嚇嚇叫！ 

▲ 蘋果檸檬泡菜

清爽的泡菜是老闆娘自治的，不會很酸很嗆，

搭配著海鮮吃很能提出裡面的水果甜味及香氣。

▲ 龍膽石斑膠原蛋白海鮮鍋

跟你們大推薦這份根本佛心來的海鮮鍋～

這樣是一份海鮮鍋，只要300多元耶！ 

每一個的用料真的都是老闆娘用心的篩選，

這樣到底能賺什麼錢啦！！！

左上角是老闆娘有在賣的膠原蛋白，

使用的是龍膽石斑的魚鱗要去熬製，從早上八點煮到晚上十點才能完成，

右下角就是等一下要倒進鍋裡，我們這份火鍋的膠原蛋白！！！ 

當火鍋滾了，就把那一碗膠原蛋白倒下去， 

你們可以看到火鍋中間那層透明有點像果凍的東西吧？

煮滾之後就可以關小火，不然膠原蛋白會一直蒸發掉唷！

看看加了膠原蛋白那個滾滾的湯頭，是不是都有滿滿的膠質？ 

龍膽石斑也是這鍋的一絕呀～

一次不用煮太多，慢慢品嘗比較重要。

在煮的時候，可以發現魚皮的地方慢慢膨脹了起來?! 

看看那一層厚厚的膠原蛋白，吃起來真的好Q好有咬勁，

這真的是我第一次吃到這樣的石斑耶！！！！！

我個人認為非常非常超值～

今天吃了這滿滿的一桌（酒蒸蛤蜊被我們早早清盤了～）

我整個大大補充了DHA和膠原蛋白，覺得超滿足的:D

後來沒喝完的湯，我們也特別打包回家，

加些菜就又是豐富的一鍋，

吃完我們都覺得之後一定要帶家人來吃，因為真的健康、養生、美味且CP值高~~~~ 

如果你還沒吃過，真的應該要找時間來吃吃看喔！

店家資訊

魚鄉鮮魚料理║FB粉絲專頁

地址：台中市西屯區重慶路181-1號 ║ 地圖

電話：04-2315-6668

營業時間：11:30 - 14:30 、 17:30 - 21:00

交通：路邊停車or停車場

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