【Cook】甜美小廚娘食譜——讓人停不下口的雞肉咖哩飯－❤ Disni's Wonderland ❤

話說，突如其來的想要下廚做菜，是因為意識到自己不年輕了，

為了將來可以當個滿分人妻，所以開始認真練習，

希望自己可以成為甜美的小廚娘

這不是第一次做咖哩飯，之前做是給爸爸和弟弟吃，

沒想到他們讚不絕口，一直嚷嚷著要再吃，讓我默默的想把它當作我的招牌菜......

所謂招牌菜，大概就是那種～看到喜歡的男生就趕快把咖哩飯端上去把他塞飽吧（喂）

總之，想抓住男人的心，未必一定要先抓住男人的胃，

但我覺得，不讓對方有挑剔的機會，同時又可以為心愛的人用心付出，

練習做菜，應該不會是件辛苦的事情吧！加油加油（我是在對自己喊話啦）

好啦！！！進入正題吧！！！！！！！！

輕鬆用超美小電鍋煮咖哩：https://bit.ly/3oHA4Ky

【所需食材】

佛蒙特咖哩（甘味）　一盒

紅蘿蔔　　　　　　　一根

洋蔥　　　　　　　　一顆

馬鈴薯　　　　　　　兩顆

去骨雞腿肉　　　　　約兩～三隻
　
水　　　　　　　　1400~1500c.c.

米　　　　　　　　三杯

這裡面就包括所有需要的食材囉！

有沒有很簡單？

不需要油～不需要油～～～不需要油唷！！！

保證健康又好吃

不過請記得，這些份量都可以依個人喜好下去做調整，

如果你喜歡咖哩淡一點、稀一點，那你就把水加多一點；

如果你喜歡吃洋蔥／紅蘿蔔／馬鈴薯，

那你也可以放多一點，不過記得這時候水也要加多一點，

不然整鍋都被食材塞滿，你的湯匙想伸進去都很難囉！

好啦！接下來是製作過程跟圖解的部分！

在開始之前，記得把妳的米弄下去煮唷！！！

不然，你就只能去自助餐店買現成的飯了︿(￣︶￣)︿

Step 1：確定你買的是佛蒙特咖哩（喂）

佛蒙特咖哩（甘味）是我的最愛！

雖然跟其它的比起來貴一點點，

但真的很划算唷！

PS.我的製作方式是根據甘味的做調整，

所以其他口味的，請記得依照自己的喜好去做變化

請先把他們拆開，要吃一塊拆一塊，要吃兩塊就拆兩塊，

並且把它們扳開，放在同一個碗裡面。

Step 2：處理雞腿肉

我這是在超市買的，去骨帶皮雞腿肉

雞腿肉真的超嫩的！雖然比雞胸肉貴一些，

可是口感真的差很多唷！

不會有乾乾澀澀的情況出現！

另外，如果你喜歡有骨頭，當然也可以選擇未去骨的，

不過我覺得吃咖哩還要吐骨頭，太麻煩了

雞腿肉切塊就好，因為是帶皮的不太好切，

所以記得要用利一點的刀子。

至於大小，大約是能輕鬆放進嘴巴裡咀嚼的大小，

不要小到在咖哩中找不到，

也不要大到自己連咬都動不了。

所以記得，如果是要做給小孩子吃得，再切小塊一點點喔！

Step 3：請先燒一鍋水（不是食材中準備的水唷！）

這是要燙雞肉用的，

所以請額外準備！

Step 4：處理你的食材

水在煮的同時，我們可以來處理洋蔥、紅蘿蔔跟馬鈴薯。

洋蔥：先切頭尾，把外層皮剝掉，然後切塊，

大概就是大拇指第一節的大小就可以了！

不過要小心不要切到手唷！

紅蘿蔔：因為我不喜歡紅蘿蔔的土味，所以希望它可以煮的軟一點、爛一點，

因此，我把紅蘿蔔切成小丁。

首先，先把紅蘿蔔切成一片一片的，厚度大約就手指的厚度！

然後每一片都切成六小塊（就是從中間先切一刀，再垂直切兩刀）

當然，尾巴比較小的部分，切成四塊就好。

馬鈴薯：因為馬鈴薯很容易軟爛，為了怕它融在咖哩中找不到屍體，

所以不能切太小塊唷！（因為他等一下可是要跟紅蘿蔔手牽手一起去做三溫暖的）
先把外表洗一下，再把皮削掉，

接下來，從它長長的身體切成兩半（不要放橫的，切成短邊的唷）

之後每天切成八塊（同樣，長的切一刀，垂直切三刀）